Завжди свіжа та смачна: як правильно зберігати картоплю взимку

Микола Ситник 16:22, 20 Грудня 2023
Картопля в ящику
Ілюстрація Бахмут IN.UA

Картопля — смачний та корисний овоч, який вже давно став важливою частиною щоденного раціону. Утім, мало її виростити на городі або купити на ринку. Важливо також подбати про належні умови зберігання, особливо взимку. 

Редакція Бахмут IN.UA ділиться порадами, як потрібно зберігати картоплю, щоб вона не проростала всю зиму.

Де можна зберігати картоплю?

Картопля не дуже примхливий овоч. Утім варто ставити його в прохолодному й темному місці. Слід також подбати й про те, щоб місце було провітрюване. З головних вимог:

  • температура приміщення — до +10°С, ідеально — 2-3°С;
  • вологість — 80%.

Якщо у вас немає погреба, то картоплю можна зберігати на балконі. Якщо і його немає, то можна покласти у будь-яке темне місце. Однак термін зберігання картоплі в таких умовах становитиме лише місяць, після чого почнеться процес проростання та гниття.

Холодильник — також непоганий варіант, який можна використовувати якийсь час. Картоплю в такому випадку треба зберігати в нижньому відділі холодильної камери в паперових пакетах. Поліетилен — не ваш друг, адже цей овоч в ньому буде гнити. 

Зазначимо, що зберігання в холодильнику протягом тривалого часу призведе до того, що крохмаль почне перетворюватися на цукор. Це може зробити картоплю солодшою.

Картопля у мішку
Подбайте про підготовку до початку зберігання / фото Pixabay

Зберігання картоплі в холодильнику, погребі або на балконі

Варто також подбати про підготовку до початку зберігання. Для цього всі наявні бульби треба ретельно оглянути, шукаючи та вибираючи з-поміж усіх пошкоджені та гнилі. Решту не слід мити, а варто просто покласти в ящики або паперові пакети для забезпечення належної циркуляції повітря вище підлоги на 20 сантиметрів.

Як продовжити термін зберігання картоплі?

Ідеальні сусіди — ось що потрібно бульбам, щоб пережити зиму. Наприклад, можна покласти поряд звичайний буряк. Він допоможе всмоктувати зайву вологу з повітря та уникати гниття. Добрим сусідом також можуть стати кислі яблука. Вони допоможуть захистити картоплю від зморщування і проростання. Аналогічний результат можна побачити, якщо покласти в мішок лимон з глибокими проколами зубочисткою або м’яту.

Зверніть увагу, що картопля погано уживається з цибулею та часником, адже вони якраз стимулюють проростання.

Додатковий термін придатності можна отримати й без використання інших овочів та фруктів. Для цього варто покрити картоплю соломою, стружкою, торфом або мішковиною. Можна навіть використати залишки лушпиння цибулі.

Картопля з овочами в кошику
Способи зберігання картоплі / фото Pixabay

Над текстом працював практикант Дмитро Скопіч

Читайте також:

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Як працює паспортний стіл у Краматорську: графік та телефон

Микола Ситник 17:20, 21 Лютого 2024
Паспорт
Паспорт громадянина України / фото з відкритих джерел

Напередодні Краматорський відділ Головного управління Державної міграційної служби України відновив обслуговування мешканців Донеччини. Установа працює щоденно, окрім неділі та понеділка.

Про це повідомляє ГУ ДМС України в Донецькій області.

Паспортний стіл у Краматорську: послуги для населення

Установа надає наступні безоплатні адміністративні послуги: 

  • вклеювання фотокартки до паспорта громадянина України у формі книжечки (зразка 1994 року) по досягненню відповідного віку; 
  • продовження строку дії паспорта громадянина України для виїзду за кордон, термін дії якого закінчився; 
  • внесення до паспорта громадянина України для виїзду за кордон інформації щодо неповнолітніх дітей.

Графік роботи та контакти

Краматорський відділ ДМС України надає адмінпослуги громадянам за наступним графіком:

  • вівторок, середа, четвер і п’ятниця — з 09:00 до 17:00;
  • субота — з 09:00 до 15:45;
  • вихідні — неділя та понеділок.

Важливо: вклеїти фотокартку до паспорта громадянина України у формі книжечки можна, звернувшись до будь-якого працюючого підрозділу ДМС України особисто з документами. Детальна інформація доступна за номером “гарячої лінії” ГУ ДМС у Донецькій області: +38 (095) 538 5703.

Зауважимо, що під час оголошення повітряної тривоги Краматорський відділ ДМС України призупиняє надання адмінпослуг.

Читайте також:

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Як ВПО отримати грошову допомогу від ООН

Дмитро Скопіч Скопіч Дмитро 15:40, 21 Лютого 2024

Агентство ООН у справах біженців (УВКБ ООН) анонсувало збір даних для подальшого надання грошової допомоги тим категоріям українців, які постраждали від війни. Вона повинна допомогти їм задовольнити свої нагальні потреби.

Про це повідомили представники БО “Право на захист“.

Грошова допомога від УВКБ ООН для ВПО

Сума допомоги базується на сумі мінімального споживчого кошика, який нині становить 3600 гривень на особу та покриває тримісячний період. Це означає, що загальна сума грошової виплати становить 10 800 гривень. Вона буде перерахована голові домогосподарства.

ВПО можуть отримати понад 10 000 гривень / фото ілюстративне

Отримати допомогу можуть лише певні категорії українців, які відповідають новим критеріям надання допомоги. За ними допомогу даватимуть:

1. Особам або сім’ям, які належать до:

  • внутрішньо переміщених особи (ВПО), які набули цього статусу пізніше 24 лютого 2022 року;
  • тих, хто постраждав внаслідок воєнних дій в Донецькій, Дніпропетровській, Одеській, Запорізькій, Харківській, Чернігівській, Сумській, Миколаївській, Херсонській областях;
  • тих, хто повернулись до своїх місць постійного проживання після вимушеного переміщення до іншої області/країни через військові дії.

2. Тим, хто відповідає одному або декільком критеріям вразливості:

  • родина має лише одного з батьків, на утриманні якого знаходиться дитина (діти) віком до 18 років або з особа (особи) похилого віку від 55 років і старше;
  • родина, яку очолює одна самотня/кілька самотніх осіб похилого віку вд 55 років і старше або особа похилого віку з однією дитиною чи кількома дітьми віком до 18 років;
  • родина з однією або кількома особами, які мають особливі потреби, наприклад, інвалідність, хронічні захворювання тощо;
  • прийомні сім’ї, які опікуються дітьми без супроводу або дітьми, розлученими з батьками (документально підтверджені).

3. Тим, хто не були зареєстрований в УВКБ ООН раніше, а також не отримував грошову допомогу від інших організацій.

4.  Тим, чий місячний дохід менше 5 400 гривень на одного члена родини.

Які отримати допомогу 

ВПО та інші українці під опікою УВКБ ООН повинні будуть пройти співбесіду з представниками БО “Право на Захист” у центрах збору даних, де визначать чи відповідають люди критеріям вразливості. Якщо людина відповідає критеріям, то її перенаправлять збір особистих даних про кожного члена домогосподарства.

Зазначимо, що грошова допомога лімітована такими членами домогосподарства: 

  • голова домогосподарства;
  • дружина/чоловік;
  • діти до 23 років;
  • батьки;
  • дідусь та бабуся, якщо вони перебувають на утриманні голови домогосподарства.
Допомога надаватиметься сім’ям з дітьми та людьми старшого покоління / фото ілюстративне

Які документи потрібні

При зборі даних потрібно мати при собі наступні документи на кожного члена родини:

  • податковий номер;
  • паспорт або інші документи, що посвідчують особу;
  • довідка ВПО (за наявності);
  • гривнева банківська картка головного заявника;
  • свідоцтво про народження дітей (за необхідністю);
  • документ, що посвідчує законну опіку над дитиною (за необхідністю);
  • посвідчення/медична довідка у разі інвалідності або хронічного захворювання (за необхідністю).

Де можна оформити допомогу

Збір даних для включення у програму грошової допомоги УВКБ ООН буде проводитися в офісах благодійних організацій-партнерів. З їх адресами в містах України можна ознайомитися на інтерактивній мапі за посиланням.

Контакти УВКБ ООН

У разі виникнення питань звертайтеся на:

  • гарячу лінію УВКБ ООН за номером +380 (80) 030 7711;
  • електронну пошту [email protected].

Читайте також:

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Паспорт

Як працює паспортний стіл у Краматорську: графік та телефон

Напередодні Краматорський відділ Головного управління Державної міграційної служби України відновив обслуговування мешканців Донеччини. Установа працює щоденно, окрім неділі та понеділка. Про це повідомляє ГУ ДМС […]

17:20, 21.02.2024 Микола Ситник

Як ВПО отримати грошову допомогу від ООН

Агентство ООН у справах біженців (УВКБ ООН) анонсувало збір даних для подальшого надання грошової допомоги тим категоріям українців, які постраждали від війни. Вона повинна допомогти […]

15:40, 21.02.2024 Скопіч Дмитро
День Української мови й писемності

Заборонена буква “ґ” й перша згадка: 15 цікавих фактів про українську мову, які ви не знали

Сьогодні, 21 лютого, в Україні відзначають Міжнародний день рідної мови. Під час війни для багатьох українська мова стала сакральним символом незламності, важливою частиною життя для […]

Виплати переселенцям

Що потрібно знати ВПО про виплати з 1 березня: детальне пояснення

З 1 березня 2024 року частина переселенців залишиться без виплат, якщо Кабмін не прийме рішення про їх продовження. Втім деякі українці й надалі будуть отримувати […]

Пільги на комуналку від ПФУ

До 100% покриття витрат: пенсіонери можуть оформити пільгу на комуналку від держави

Для пенсіонерів розробили пільгову систему оплати комунальних послуг. Скористатися нею можуть не всі люди літнього віку, а тільки ті, які підпадають під спеціальну категорію. Зокрема, […]