Літо — час кавунів та динь. Ці представники баштанних культур не тільки смачні, але й дуже корисні. Розпал сезону кавунів і динь, без яких неможливо уявити літо, припадає на серпень. Вибір і купівля цих дарів природи — непроста і дуже відповідальна справа. Адже потрібно обрати стиглі, солодкі та смачні плоди, які не нашкодять здоров’ю. Кавуни бувають різних сортів, розмірів та форм. Водночас усі сорти можуть бути смачними. Тому під час вибору баштанних новачки можуть розгубитися.

Фермер із Часовоярської громади Олег Удовенко розповів редакції “Бахмут IN.UA”, як правильно вибрати найсмачніший кавун або найароматнішу диню.

Мешканець Бахмутського району понад 10 років вирощував баштанні для себе і на продаж. Тому чоловік має неабиякий досвід у цій справі.

Мешканець Часів Яру Олег Удовенко виростив кавуна-красеня / фото надане героєм

Як вибрати смачний кавун?

Спробувати на смак

“Смак залежить від того, чи дозрів плід. Стиглість кавуна важко оцінити, коли він вже зірваний. Це більше на совісті фермера чи продавця. Треба розуміти, що першими дозрівають великі кавуни. Тому більші шанси отримати спілий кавун, коли він крупніший. Такі ж кавуни, як правило, і смачніші”, — пояснив експерт.

На ринку можете попросити продавця вирізати шматочок. Так, можна спробувати на смак прямо на місці.

Баштан мешканця Часів Яру / фото надане героєм

Оглянути ззовні

У будь-якому випадку кавун має бути цілим, без ушкоджень. Ознака хорошого кавуна — це жовтий бочок, на якому він лежав. Якщо цей бочок сірий — це підозра на нітрати.

Послухати звук

Можна постукати — звук повинен бути дзвінкий. Можна також стиснути — добрий кавун буде “хрустіти”.

Перевірка на нітрати

Забагато нітратів значно погіршують смак. У таких випадках м’якоть стає аж занадто яскраво-червоною.

Коли вже купили — можна в склянці з водою розвести м’якоть і подивитися на колір. Якщо вода стала насиченого червоного кольору, не варто куштувати такий кавун.

Також вважається, що кавун, який плаває у ємності з водою — це хороший кавун. Якщо тоне, то, ймовірно, плід з нітратами.

На що впливає сорт?

Від ранніх баштанних культур я б не відмовлявся. Чим пізніші сорти, тим смачніші, бо в них є час накопичити цукри і інші елементи. Але це лише тенденція, і все залежить від багатьох факторів. Це скоріше випадковість, а не правило.

Урожай пана Олега / фото надане героєм

Як правильно вибрати диню?

Правила вибору ароматної і стиглої дині подібні до правил вибору кавуна, але зі своїми особливостями. Умовно, кавун ми обираємо “на око”, а диню — “на нюх”.

“Солодкість дині залежить від сорту та кількості сонця. Тому ранні не раджу брати. Треба нюхати. Сильний запах — краще. Тому що їх часто недостиглими знімають. Звісно, диня лежить і достигає, але це буде вже не той аромат і смак”, — пояснює Олег Удовенко.

Оглядаємо ззовні

На дині не повинно бути ніяких плям і пошкоджень. Колір плоду повинен бути рівномірним незалежно від сорту.

Сухе стебло

Хвостик дині повинен бути сухим і товстим.

Аромат

Стигла та солодка диня повинна мати насичений солодкий аромат, який нагадує мед. 

Звук і пружність

Якщо постукати, то у стиглої дині звук буде глухим. Важливо оцінювати диню й на дотик. Плід повинен бути повністю пружним. Шкірка після натискання має повернутися до попереднього положення.

Нарізані скибки дині / фотосток

Зазначимо, що після купівлі кавуни і дині можна тривалий час зберігати у темних і прохолодних місцях за температури близько + 3°С. Якщо плоди періодично перевертати, то вони збережуться ще краще і набагато довше.

Читайте також: 

• Як обрати обприскувач для саду? Поради від експерта з Бахмута
• Де провести вихідні в Києві?
• Креативні ідеї: як надати нове життя старим меблям?
• Де провести вихідні в Дніпрі?

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

З 1 січня 2026 року в Україні запрацювала нова державна програма “єЯсла”. Ініціатива розроблена для підтримки батьків, які прагнуть поєднати виховання дітей з професійною реалізацією. Держава пропонує щомісячну грошову допомогу від 8 000 до 12 000 гривень на оплату послуг няні або приватного садка.

Детальніше про те, як скористатися програмою — читайте в матеріалі Бахмут IN.UA.

“єЯсла” у 2026 році: як працює програма

З початком 2026 року набув чинності закон, що має на меті посилити соціальний захист сімей з дітьми та сприяти їхньому економічному добробуту. У рамках цього закону уряд затвердив механізм надання допомоги “єЯсла”.

Це цільова фінансова підтримка для батьків, які повертаються до роботи на умовах повного робочого часу, але потребують сторонньої допомоги у догляді за дітьми.

Програма розрахована на сім’ї, які виховують дітей віком від 1 до 3 років. Оформити допомогу може один із батьків або законних представників дитини.

Вимоги до заявника:

• офіційне повернення до роботи у режимі повного робочого часу;
• здійснення фактичного догляду за дитиною вказаного віку;
• отримувачем може бути мати або інший законний представник (батько, опікун).
• Зазначимо, що дія програми не поширюється на прийомних батьків та патронатних вихователів, оскільки для них існують інші механізми державної підтримки.

Розмір грошової допомоги

Сума компенсації є фіксованою та виплачується щомісяця. Розмір виплат залежить від соціальної категорії дитини:

• 8 000 гривень — базова сума для сімей, де мама або інший представник вийшли на роботу після досягнення дитиною одного року;
• 12 000 гривень — підвищена виплата для сімей, які виховують дитину з інвалідністю (застосовується коефіцієнт 1,5).

На що можна витратити кошти “єЯсла”

Оскільки допомога є цільовою, її неможливо використати на власні потреби, що не стосуються дитини. Кошти призначені виключно для оплати послуг догляду:

• оплата послуг приватних закладів дошкільної освіти;
• оплата послуг для фізичних осіб-підприємців (ФОП) або юридичних осіб, які працюють в сфері догляду за дітьми.

Також дозволяється використовувати кошти для оплати додаткових послуг у державних та комунальних садках, а саме:

• покращене харчування;
• перебування у чергових групах (ранок, вечір, вихідні);
• додаткові заняття у гуртках та секціях, що не входять до базового навчального плану;
• корекційно-розвиткові та реабілітаційні заняття понад норму індивідуальної програми;
• навчання за парціальними програмами.

Як оформити допомогу

Адмініструванням виплат займається Пенсійний фонд України (ПФУ). Для отримання коштів необхідно звернутися до найближчого відділення фонду та подати наступний перелік документів:

• паспорт або інший документ, що посвідчує особу;
• реєстраційний номер облікової картки платника податків (РНОКПП);
• свідоцтво про народження дитини;
• копія або витяг з наказу про вихід на роботу на повний день.

Зазначимо, що подати цифрові копії документів можна через сервіс “Дія.Шеринг”.

Читайте також:

Як зігрітися без світла та опалення: практичні поради на час блекаутів

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

У зимовий період, коли через обстріли можливі відключення електроенергії та централізованого опалення, питання тепла в оселі стає критично важливим. Проте, навіть в таких умовах можна підтримувати прийнятний рівень комфорту, особливо якщо діяти продумано та дотримуватися базових правил безпеки.

Детальніше про те, як зігріти себе та оселю в періоди блекаутів — в матеріалі Бахмут IN.UA.

Утеплення вікон та дверей

Першочергове завдання — мінімізувати втрати тепла. Вікна й двері є основними зонами, через які холод проникає в приміщення. Варто перевірити наявність щілин і за можливості заклеїти їх скотчем або обробити герметиком. Це суттєво зменшить циркуляцію холодного повітря.

Додатковий захист забезпечує лиштва на дверях — якщо її немає, варто встановити. Також важливо, щоб міжкімнатні двері щільно зачинялися: це дозволяє локалізувати тепло в одній кімнаті та не втрачати його по всій квартирі.

Обігрів за допомогою газової плити

Газова плита може тимчасово використовуватися як джерело тепла, однак лише з дотриманням правил безпеки. Полум’я має залишатися стабільним, не виходити за межі конфорки та не згасати. Приміщення при цьому необхідно періодично провітрювати, щоб уникнути небезпечного накопичення продуктів горіння.

Тепло від нагрівання предметів

Ефективний спосіб збереження тепла — нагрівання води. Велика каструля з гарячою водою здатна тривалий час віддавати тепло в повітря. Аналогічно працюють пластикові пляшки, наповнені гарячою водою: їх можна покласти біля ніг, у ліжко або поруч із місцем відпочинку.

Водночас варто зазначити, що дедалі частіше можна побачити метод обігрівання приміщення за допомогою цеглин. Такий спосіб може призвести до накопичення чадного газу в приміщенні, що несе пряму загрозу життю. Крім того, при нагріванні може виникнути вибух самої цегли, що може призвести до поранень.

Чадний газ утворюється під час будь-якого виду горіння за нестачі кисню. Він не має запаху, на відміну від побутового газу, який спеціально ароматизують. Саме тому отруєння чадним газом часто відбувається непомітно.

Легкі симптоми отруєння включають головний біль, запаморочення, шум у вухах, нудоту, слабкість і відчуття нестачі повітря. За високої концентрації газу людина може втратити свідомість уже після кількох вдихів, а через кілька хвилин можливий летальний наслідок. Тому провітрювання — обов’язкова умова при будь-якому альтернативному обігріві.

Гарною альтернативою можуть стати хімічні грілки.

Килими та ковдри

Текстиль у приміщенні — це ще один надійний метод збереження тепла в приміщення. Наприклад, умовний килим на підлозі зменшує втрати тепла через холодне покриття. Ліжка, дивани та крісла варто накривати пледами, ковдрами й подушками.

Теплоізоляційний ефект текстилю суттєвий: порожня кімната без тканин остигає за 1–2 години, тоді як “одягнене” приміщення може утримувати тепло 3–5 годин.

Фізична активність

Один з найпростіших способів зігріти власне тіло — це фізична активність. Наприклад, легка зарядка, розтяжка або навіть танці допомагають активізувати кровообіг і підвищити температуру тіла. Рухатися можна навіть при свічках або без електрики, головне — не переохолоджуватися.

Читайте також:

Тарифи на комунальні послуги: що зміниться для українців з 1 січня 2026 року

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!