Основа будь-якої ефектної випічки — це тісто. Використання простих, але вдалих, рецептів здобного тіста для різної випічки може значно спростити приготування страв у духовці як для просунутих кулінарів, так і для початківців.

Бахмутянка Ольга Галушко розповіла редакції Бахмут IN.UA про процес приготування універсального здобного тіста, яке можна при випіканні майже будь-якої випічки.

Як правильно зробити здобне тісто

Здобне тісто у кулінарії — це основа сучасної випічки, склад якого різниться від рецептів. Хтось робить його на молоці, а хтось на сметані. Ольга Галушко з Бахмута ж рекомендує наступний рецепт тіста.

Для його приготування знадобляться такі продукти:

• мука — 2,6 кілограма;
• вода — 1 літр;
• яйця — 5 штук;
• дріжджі (сухі) — 50 грамів;
• маргарин — 350 грамів;
• цукор — 250 грамів;
• сіль — 30 грамів.

Аби приготувати універсальне здобне дріжджове тісто необхідно виконати наступні дії:

• Крок 1. Цукор, сіль слід добре розчинити у теплій воді;
• Крок 2. Додаємо дріжджі, ставимо в тепле місце;
• Крок 3. Поки опара підходить, до борошна вливаємо розтоплений маргарин;
• Крок 4. Додаємо яйця;
• Крок 5. Поміщаємо в тістоміс;
• Крок 6. Додаємо опару, вимішуємо все до однорідної маси;
• Крок 7. Виймаємо тісто з тістоміса та ставимо у тепле місце на одну годину.

“Все. Тісто готове для випікання. Воно підходить для пиріжків, розтягаїв (ред. печений пиріжок напівзакритого типу), ватрушок, піц, сосисок у тісті, котлет у тісті. Одним словом — універсальне“, — поділилася Ольга Галушко.

Читайте також:

• Здорова шкіра та красиве волосся: які вітаміни треба вживати
• Експерти з Донеччини розповіли, як вибрати якісний мед
• Гріємося вдома: рецепти чаїв, які легко приготувати

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Які зарплати у керівників старостинських округів Іванівського, Опитного, Покровського, Зайцевого, Клинового? Розповідаємо, скільки заробітної плати отримали в евакуації посадовці Бахмута за пів року 2024. Інформацію Бахмут IN.UA надали у відповідь на запит.  

Керівництво Бахмутської військової адміністрації

За період січень-червень 2024 року начальник ВА Бахмута Олексій Рева отримав 691 793 гривень. 

Найбільше очільник Бахмута отримав у травні 2024 — 189 024 гривень. 

 Бахмут IN.UA писали про виплати керівництву міста за час повномасштабної війни. 

 У 2022  зарплатня Олексія Реви виглядала наступним чином:

• Січень — 0, 00 гривень;
• Лютий — 0, 00 гривень;
• Березень — 0, 00 гривень;
• Квітень — 0, 00 гривень;
• Травень — 0, 00 гривень;
• Червень — 0, 00 гривень;
• Липень — 76615, 24 гривень;
• Серпень — 84680, 00 гривень;
• Вересень — 96020, 00 гривень;
• Жовтень —  96020, 00 гривень;
• Листопад — 0, 00 гривень;
• Грудень — 205709, 34 гривень.

Загалом за 2022 рік мер отримав понад 500 тисяч гривень зарплати.

З січня по жовтень 2023 року Олексій Рева отримав понад 1 мільйон гривень.

Заступник начальника ВА Олександр Марченко за пів року 2024 отримав 666 691 гривень заробітної платні, заступник Сергій Родін — 288 096 гривень, секретарка міськради Ганна Петриєнко-Полухіна — 700 299 гривень:

Оплата посадовців складається з окладу та надбавок, а саме: премії, високі досягнення у праці, ранг, оздоровлення, матеріальна допомога на розв’язання соціально-побутових питань, відрядження, невикористані відпустки.

Старости округів територіальної громади

З січня по червень 2024 року старости сіл Бахмутської громади отримали: 

• Данько Олена, село Іванівське, — 373 463 гривень; 
• Костюченкова Олена, староста Опитного — 351 293 гривень;
• Пономаренко Олександр, староста села Зайцеве — 475 441 гривень;
• Федоренко Павло, село Покровське, — 383 570 гривень; 
• Смолярчук Юлія, староста Клинового, — 383 522 гривень. 

Крім окладу посадовці отримали щомісячні премії, надбавки за досягнення, а також періодичні відрядження, одноразову матеріальну допомогу на розв’язання соціально-побутових питань у більш як 50 тисяч гривень. 

Читайте також:

• Яку зарплату отримує мер Бахмута: відповідь міськради
• Хто і за що призначає премії по 500% у Бахмутській міській раді
• Понад 27 мільйонів на пікапи: скільки автівок треба Бахмутському району

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Пушилін регулярно фігурує в новинах окупаційної влади, це другий ватажок терористичного угрупування так званої “донецької народної республіки”. Як денис пушилін опинився на цій “посаді” та звідки він родом?

Редакція зібрала детальне досьє на колаборанта

Денис пушилін: зв’язок з Україною

Денис пушилін народився 9 травня 1981 року у Макіївці Донецької області. З 2014 року рідне місто колаборанта є окуповане російськими військами.

Пушилін закінчив Макіївський міський ліцей, пробував навчатися у Донбаській національній академії будівництва і архітектури на факультеті економіки, маркетингу і менеджменту, але не завершив навчання. Після ліцею денис пушилін служив у рядах Нацгвардії України у Криму.

У 2013 році денис пушилін очолив новостворену політичну партію “Ми маємо мету” (скорочено — “МММ”). Від цієї політичної сили балотувався у Верховну Раду на 94-му окрузі в Київській області. За результатами виборів на округу зайняв 19 місце, отримавши 0,08% голосів. У заяві про реєстрацію партії “МММ” метою її діяльності було “сприяння зміцненню і відродженню України, як незалежної, правової, демократичної, суверенної і сучасної держави”.

Денис пушилін: кар’єра “днр”

5 квітня 2014 року пушилін став заступником так званого “народного губернатора” Донецької області павла губарєва, після чого очолив мітинг жителів Донецька. 7 квітня було проголошено створення “днр”, а пушилін став співголовою тимчасового уряду. 15 травня 2014 року став головою “верховної ради днр”, що на той момент було найвищою посадою в так званій республіці.

9 листопада 2014 року тодішній голова “днр” олександр захарченко призначив пушиліна постійним повноважним представником республіки на переговорах тристоронньої контактної групи в Мінську.

Денис пушилін: голова “днр” і політична кар’єра в росії

31 серпня 2018 року в Донецьку вбили олександра захарченка і тимчасовим виконувачем обов’язків голови днр було оголошено його заступника дмитра трапезникова. Однак 6 вересня виконуючий обов’язки генерального прокурора днр андрій співак оголосив це рішення незаконним. Він відправив звернення до пушиліна і поклав на народну раду днр обов’язок призначити нового очільника так званої “республіки”, новий склад ради міністрів і центральної виборчої комісії.

7 вересня депутати народної ради днр призначили пушиліна тимчасовим виконувачем обов’язків голови днр до виборів, що були призначені на 11 листопада 2018 року. 20 листопада 2018 року денис пушилін, набравши 60,85% голосів на “виборах”, офіційно став головою “днр”.

Наприкінці 2021 року пушилін почав ще й політичну кар’єру у росії — став членом партії “єдіная росія” і урочисто отримав партійний квиток від дмитра медведєва.

Денис пушилін: створення приводів до повномасштабної війни

На початку 2022 року пушилін заявив про “загрозу загострення військово-політичного конфлікту з Україною”. А вже 18 лютого був розіграний масштабний спектакль. Ватажок “днр” заявив, що “ситуація йде до війни і українські війська можуть почати вторгнення в будь який момент”. У той же день в Донецьку увімкнули сирени і пушилін оголосив про евакуацію з днр до росії. При цьому евакуюватися чоловікам віком від 18 до 55 років не дозволили, їх не випускали за межі ордло.

Тоді ж, зважаючи на загострення ситуації, Україна запропонувала провести позачергове засідання Тристоронньої контактної групи. Та представники окупаційних адміністрацій відмовились від зустрічі.

21 лютого 2022 року пушилін поїхав у москву, де підписав з путіним договір про дружбу, співпрацю та взаємну допомогу між росією і днр. Після підписання документа він заявив, що “кордони днр мають бути в межах Донецької області України”.

Денис пушилін: санкції і воєнні злочини

29 квітня 2014 року дениса пушиліна включили до списку осіб, щодо яких введено санкції — заборону на в’їзд та заморожування активів до ЄС. 12 травня його включили до списку санкцій Канади, 20 червня — до списку санкцій США. Також він включений до списків санкцій Австралії, Швейцарії, Ліхтенштейну, Норвегії, Японії і Нової Зеландії.

У травні 2014 року пушиліна оголосили в розшук за скоєння дій з метою повалення конституційного ладу і захоплення державної влади.

За даними організації Human Rights Watch, яка займається моніторингом і розслідуванням порушень прав людини, пушилін може бути причетний до скоєння військових злочинів у ході боїв та блокади Маріуполя. Зокрема, до перешкоди гуманітарної допомоги і евакуації та злочинів проти людства.

Читайте також:

• Хто така елеонора федоренко: досье на чиновницю “днр”, яка займається депортацією українських дітей
• “Тут є фашизм”: The Guardian поспілкувався з колаборантами, серед яких є бахмутянин
• “Крим нє бутєрброд” та курорти Луганська”: як російський опозиціонер навальний просував антиукраїнські тези

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!