Костянтин Чаловський – колишній очільник Артемівського ДАІ, учасник  АТО стверджує, що діяв у рамках закону та не перевищував повноважень, перебуваючи на службі,  натомість виписував протоколи на всіх, хто порушував правила дорожнього руху, незалежно від статусу та родинних зв’язків правопорушника. Справу в апеляційному суді будуть розглядати 13 жовтня о 10.00 годині. Чоловік очікує підтримки громадськості.

У 2015 році Костянтин Чаловський затримав водійку, яка порушила правила дорожнього руху, жінка відмовилася надавати документи та виходити із автомобіля, чоловік розбив вікно її машини.

Крім того, колишній поліціянт затримав слідчого міліції, який скоїв ДТП із постраждалими і на момент правопорушення не мав при собі документів та відмовлявся пройти до відділку, Костянтин Чаловський доставив його до відділку, надівши наручники.  Саме за ці справи чоловіку загрожує позбавлення волі терміном 4 роки. Ознайомитись з Апеляційною скаргою Костянтина Чаловського можна у його профілі у Фейсбуці.

У своєму інтерв’ю Громадському медіапорталу «Бахмут IN.UA» Чаловський заявив, що частина доказів проти нього сфабрикована – до справи не долучена медична довідка про огляд слідчого в травматології, відео на стоянці обрізане, а суд не бере до уваги деякі докази на його користь.

У справах, порушених проти нього, Костянтин Чаловський намагається отримати рішення, яке підтверджуватиме, що затримані ним особи чинили спротив працівникові правоохоронних органів.

За час після звільнення і боротьби з порушеннями закону Чаловський близько двадцяти разів звертався до суду, деякі з цих звернень ми висвітлювали:
Как воспользоваться льготным проездом в троллейбусах Бахмута?

Ветеран АТО через суд намерен отменить решение Бахмутского горсовета о введении льготных проездных

Суд отменил положения Регламента Бахмутского горсовета по ограничению посещаемости сессий

Суд обязал полицию проверить решение Бахмуткого горсовета по улице Освободителей Донбасса (Видео)

Апелляционный суд отказался рассматривать дело о признании уволенного начальника артемовской ГАИ потерпевшим (ВИДЕО)

Уволенный начальник артемовской ГАИ считает, что толчком к увольнению ГАИ области стало его письмо к А.Авакову

Начальник артемовского ГАИ, выбивший стекло водителю, заявил, что действовал по закону (ВИДЕО ЗАДЕРЖАНИЯ)

Начальник артемовской ГАИ: бороться с коррупционной системой сложно, но можно (ВИДЕО)

 

Переселення бойків із території Польщі до України. Тисячі родин, серед яких мешканці села Ліскувате, залишили рідні домівки та переїхали на нові землі. Частина з них оселилася в селі Роздолівка, що на Донеччині. Разом із побутом, вишивками, піснями та іконами бойки привезли й власну традиційну кухню. Одним із таких збережених скарбів став підбиваний борщ — страва, яку досі готують у родинах переселенців.

Детальніше про страву та спосіб її приготування розповіли представники Соледарської міської ради.

Підбиваний борщ із Роздолівки

У 2022 році культура приготування українського борщу була включена до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, як елемент, котрий об’єднує численні регіональні варіанти. У їх число входить й підбиваний борщ із Роздолівки — унікальну культурну традицію бойків, переселених із території Польщі до України у 1951 році.

“У борщу — тепло рідної землі, ніжність сметани, аромат домашнього м’яса і глибокий бордовий колір буряка. У регіоні Бойківщини та на Прикарпатті такий варіант борщу мав статус святкового чи “особливого” — на весіллях, гостинах, родинних урочистостях“, — вказують представники Соледарської міської ради.

Підбиваний борщ вирізняється своєю рідкою консистенцією — у багатьох версіях страва не містить картоплі чи капусти, тому більше нагадує наваристий суп-бульйон. Його інша особливість — у заправці, так званій “підбивці”: сметанно-борошняній емульсії з молоком, яйцем чи кисломолочними інгредієнтами, яку додають під час варіння. Саме вона надає борщу ніжності, м’якості й характерного світло-бордового відтінку.

Як приготувати підбиваний борщ із Роздолівки

Спершу треба ретельно промити куряче м’ясо. За потреби замочіть на 15–20 хвилин у теплій воді, щоб зменшити солоність. Потім покладіть його у велику каструлю з приблизно чотирма літрами води, доведіть до кипіння, зніміть піну, зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні близько 1–1,5 години. Наприкінці варіння додайте лавровий лист, кілька горошин чорного перцю та сіль.

Далі йде підготовка овочів. Треба очистити та нарізати його тонкою соломкою, цибулю — дрібними кубиками. На сковороді розігрійте олію або смалець і обсмажте цибулю до прозорості. Буряк окремо відваріть у невеликій кількості води, додавши трішки оцту — це допоможе зберегти насичений колір і додасть легкої кислинки.

Приготування заправки — “підбивки” також займає далеко не останню роль. Для її створення потрібно у мисці з’єднати свіжу сметану або вершки з невеликою кількістю борошна та молока (за потреби), перемішати до однорідної маси. Додайте яйце або лише жовток і збийте вінчиком чи міксером до отримання ніжної емульсії.

Коли бульйон буде готовий, вийміть м’ясо, за бажанням процідіть рідину й поверніть у каструлю. Додайте відварений буряк, дайте борщу покипіти ще 5–7 хвилин. Потім поступово, тонкою цівкою, вливайте сметанно-борошняну заправку, постійно помішуючи. Варіть на мінімальному вогні, не допускаючи сильного кипіння, щоб борщ не розшарувався. Додайте обсмажену цибулю й доведіть до готовності протягом кількох хвилин.

В кінці потрібно дрібно нарізати зелень (кріп, петрушку) й додати її до борщу, одразу знімаючи його з вогню.

Читайте також:

• Лемки на Донеччині: як відроджувались українські традиції
• Бахмут утворився завдяки українським козакам, а не за велінням Івана Грозного
• Вулиця Героїв Небесної Сотні у Бахмуті: на честь кого вона названа

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Росіяни вчергове викрали ікони з Бахмута, які, ймовірно, знаходилися у Свято-Миколаївському храмі у східній частині міста.

Про це повідомили російські ЗМІ.

Росіяни викрали ікони з Бахмута

В одній із російських пропагандистських груп Бахмута опублікували інформацію про те, що окупанти нібито знайшли православні ікони у приватному секторі міста. Відомо, що таким чином вивезли два екземпляри: перший — розміром 50×80 сантиметрів, а другий — 100×50 сантиметрів. Наразі вони знаходяться у Бєлгородській області.

Варто зазначити, що у коментарях користувачі пишуть, що зазначені церковні реліквії могли бути вивезені зі Свято-Миколаївського храму у східній частині Бахмута, відомій місцевим як “Забахмутка”.

Що передувало

Раніше редакція Бахмут IN.UA повідомляла, що митрополит Горлівський і Слов’янський Митрофан (який служить у так званій “днр”) ймовірно викрав з Бахмута ікони, мощовики та інші церковні реліквії з кількох храмів міста. Зараз вони перебувають у храмах тимчасово окупованої Горлівки.

Читайте також:

• Хто такий митрополит Донецький і Маріупольський владімір: досьє на священника, який очолив окуповані церкви
• Лідер “днр” Пушилін з’явився в Бахмуті й оголосив плани “відновлення”
• Росіяни викрали ікони з Бахмута: де вони зараз

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!