Влітку ми насолоджуємося смаком та користю великої кількості сезонних овочів та фруктів. У цій статті ми розглянемо способи зберігання овочів та фруктів до зими, щоб ви могли насолоджуватися смаком літа цілий рік.

Зберегти свіжість і аромат літа до зими – це не тільки практичний, але й приємний спосіб насолоджуватися домашніми або місцевими продуктами протягом усього року. Знаючи, як правильно зберігати, розуміючи оптимальні умови та тривалість зберігання, застосовуючи правильні технології, ви зможете максимально використати свій урожай і насолодитися смаком літа навіть у найхолодніші місяці. 

Як зберігати овочі на зиму в квартирі

Зберігати овочі у квартирі можна у холодильнику.

Дотримуйтеся наступних умов зберігання свіжих плодів та овочів в холодильнику:

• ретельно очистить і висушіть овочі, щоб уникнути появи цвілі й гнилі;
• зберігайте їх у перфорованих поліетиленових пакетах або герметичних контейнерах;
• підтримуйте високий рівень вологості у контейнері для овочів, додаючи вологу тканину або використовуючи налаштування контролю вологості шухляди;
• уникайте зберігання овочів, таких як картопля та цибуля разом, оскільки вони можуть виділяти гази, які можуть спричинити псування.

Зберегти овочі, яка температура має бути?

Щоб зберігати овочі в холодильнику важливо підтримувати потрібну температуру. Більшість овочів процвітають при температурі від 32°F (0°C) до 40°F (4,4°C). Купівля термометра для холодильника може допомогти вам контролювати та регулювати температуру за потреби.

Як довго зберігати овочі в холодильнику?

При правильному зберіганні багато овочів можуть зберігатися до зими:

• коренеплоди, такі як морква, буряк та картопля, можуть залишатися свіжими протягом 4-6 місяців, якщо зберігати їх у прохолодному темному місці з належною вологістю;
• зимові кабачки можна зберігати 2-6 місяців у прохолодному сухому місці;
• листова зелень, як-от капуста, може зберігатися до 2 місяців у холодильнику, якщо зберігати її в герметичних контейнерах;
• томати та огірки, краще законсервувати, з томатів, наприклад, можна зробити томатну пасту.

Як зберегти фрукти в домашніх умовах

Умови й тривалість зберігання фруктів відрізняються від умов зберігання овочів. Проте, при правильній підготовці ви зможете насолоджуватися їх смаком довгий період після купівлі. 

Як зберігати цитрусові:

Цитрусові, такі як апельсини, лимони та грейпфрути, мають довший термін зберігання порівняно з багатьма іншими фруктами. 

Якщо у вас багато цитрусових, поставте трохи в холодильник, щоб продовжити свіжість. Зберігайте протягом тривалого часу в прохолодному темному місці з хорошою вентиляцією, наприклад, у підвалі або підвалі. З цитрусових виходять прекрасні джеми чи варення. Так їх термін придатності зросте у рази. 

Для фруктів і ягід підтримання ідеальних умов зберігання має вирішальне значення для збереження:

• яблука та груші: зберігати в темному прохолодному місці або в холодильнику 3-4 місяці;
• виноград можна зберігати в холодильнику в перфорованому поліетиленовому пакеті, щоб запобігти накопиченню вологи;
• зберігати ягоди потрібно в холодильнику, немитими, в дихаючій тарі. Використати протягом 3-7 днів або заморозити для тривалого зберігання;
• яблука та груші: зберігати в темному прохолодному місці або в холодильнику 3-4 місяці.

Зберігання фруктів та овочі в морозилці суттєво продовжить їх життя. Такі ягоди, як черешня, малина, полуниця тощо після заморозки зможуть радувати вас своїм смаком протягом всієї зими. Таким самим чином можна заморозити дрібно порізані абрикоси, персики та інші фрукти, які ви зможете додавати, наприклад, до вівсянки, робити з ними оладки чи поживні смузі. 

Читайте також:

• Варення з ягід: класичні та незвичні рецепти, які запам’ятаються надовго
• Гріємося вдома: рецепти чаїв, які легко приготувати

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Отримання довідок ОК-5 та ОК-7 залишається однією з найпопулярніших послуг серед застрахованих громадян, які звертаються до органів Пенсійного фонду України. Ці документи являють собою індивідуальні відомості про застраховану особу, згенеровані з реєстру застрахованих осіб Державного реєстру загальнообов’язкового державного соціального страхування.

Детальніше про те, як отримати довідки ОК-5 та ОК-7 — в матеріалі Бахмут IN.UA.

Що таке довідки ОК-5 та ОК-7

Довідки ОК-5 та ОК-7 — це індивідуальні відомості про застраховану особу з реєстру застрахованих осіб Державного реєстру загальнообов’язкового державного соціального страхування.

Довідка ОК-5 формується за будь-який період трудової діяльності особи, починаючи з 2000 року. Довідка містить детальні дані щодо суми заробітку, які необхідні для правильного обчислення майбутньої пенсії. Також вона відображає інформацію для визначення загального страхового стажу та підтверджує факти сплати страхових внесків. Саме на підставі довідки ОК-5 громадянин може отримати точну інформацію про свій набутий страховий стаж та розмір заробітної плати, яка безпосередньо враховуватиметься під час призначення пенсійних виплат.

На відміну від попередньої, довідка ОК-7 містить відомості про суми заробітної плати та страховий стаж за період починаючи з 2011 року. У документі фіксується саме та заробітна плата, з якої було сплачено єдиний соціальний внесок. Зазвичай довідку ОК-7 вимагають для визначення страхового стажу під час розрахунку сум лікарняних виплат, а також для нарахування державної допомоги по безробіттю.

Як отримати документи онлайн

Громадяни мають можливість отримати необхідні довідки повністю дистанційно. Для цього працює вебпортал електронних послуг Пенсійного фонду України, а також мобільний застосунок “Пенсійний фонд”.

Щоб сформувати документ через сервіси ПФУ, необхідно виконати такі кроки:

• натиснути “Вхід” та авторизуватися зручним для вас способом (використовуючи кваліфікований електронний підпис, логін, систему ID.GOV.UA або сервіс Дія.Підпис);
• перейти до розділу “Комунікації з ПФУ” та обрати пункт “Запит на отримання електронних документів”;
• у полі “Тип звернення” вибрати необхідний документ — “Довідка ОК-5” або “Довідка ОК-7” (загальні персональні дані система заповнить автоматично);
• надати згоду на передачу та обробку власних персональних даних;
• натиснути кнопку “Відправити до ПФУ”.

Після виконання цих дій документ формується автоматично і надсилається в особистий кабінет користувача у розділ “Мої звернення”. Крім того, онлайн-оформлення довідок доступне на державному порталі “Дія” та у мобільному застосунку.

Як замовити виписки офлайн

Для громадян, які віддають перевагу традиційному паперовому формату, передбачена можливість особистого звернення. Замовити довідки можна у будь-якому найближчому сервісному центрі Пенсійного фонду України.

Під час візиту заявнику необхідно мати при собі лише паспорт та довідку про присвоєння ідентифікаційного коду (реєстраційного номера облікової картки платника податків). Послуга надається абсолютно безоплатно, а готовий документ видається фахівцями безпосередньо у день звернення.

Читайте також:

Через Дію і не лише: три способи отримати електронний підпис у 2026 році

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Електронний цифровий підпис або ж КЕП є обов’язковим інструментом для ведення бізнесу та взаємодії з державою в Україні. Без нього неможливо подати офіційну звітність, відкрити рахунок у банку, підписати договір онлайн чи скористатися державними послугами.

Редакція видання Бахмут IN.UA публікує огляд трьох перевірених та повністю безкоштовних способів створення електронного ключа дистанційно.

Навіщо потрібен електронний ключ та як він працює

Цифровий підпис юридично прирівнюється до власноручного підпису людини. Його застосовують для подання декларацій до податкової служби, звітів з ЄСВ та статистики. Він дозволяє працювати з банками, здійснювати електронний документообіг (завіряти акти й накладні) та оформлювати ліцензії, дозволи або реєструвати бізнес через державні сервіси.

Зазвичай готовий файл ключа зберігається у форматах .jks, .pfx, .pk8 або .dat. Відкрити такий файл звичайними програмами на комп’ютері чи смартфоні не вийде. Для роботи з ним необхідні спеціалізовані ресурси, наприклад системи електронного документообігу чи особистий кабінет платника податків.

Оформлення підпису через сервіс “Вчасно.КЕП” за допомогою “Дії”

Цей спосіб підходить для будь-якого користувача і працює як зі смартфона, так і з комп’ютера. Для початку необхідно зайти на сайт сервісу та обрати опцію отримання ключа. Авторизація відбувається через акаунт Google або шляхом реєстрації через електронну пошту. При створенні пароля система вимагатиме обов’язкового використання спеціальних символів, інакше реєстрація не пройде.

Після підтвердження електронної пошти за лінком із листа потрібно пройти верифікацію особи. Це робиться через застосунок “Дія” шляхом сканування згенерованого на екрані QR-коду. Далі користувач вводить свій номер телефону та підтверджує його SMS-кодом.

Останній і найважливіший етап полягає у створенні PIN-коду з 4-6 цифр або літер. Цей пароль ніде не зберігається, його неможливо відновити у разі втрати, тому комбінацію потрібно надійно запам’ятати. Якщо користувач забуде PIN, доведеться генерувати підпис з самого початку. Після повторного введення пароля файл ключа автоматично завантажиться на пристрій.

Генерація ключа для клієнтів “ПриватБанку”

Особи, які вже користуються послугами “ПриватБанку”, можуть оформити підпис через офіційний сайт АЦСК “ПриватБанк”. Перейшовши на сторінку ресурсу, потрібно натиснути на кнопку отримання сертифіката.

Вхід до системи виконується через вебверсію за номером телефону або через мобільний додаток “Приват24” шляхом сканування QR-коду. Після авторизації на екрані з’являться особисті дані користувача (ПІБ, ІПН, адреса), які слід перевірити та за необхідності відкоригувати.

Наступна дія — створення надійного пароля до ключа. Як і в попередньому випадку, відновити його неможливо. Після введення пароля на смартфон надійде push-повідомлення. Щойно користувач підтвердить створення ключа у банківському додатку, почнеться завантаження файлу на комп’ютер.

Отримання підпису через “monobank” із селфі-верифікацією

Клієнти цього банку можуть згенерувати КЕП безпосередньо у мобільному додатку. На головному екрані рахунку фізичної особи необхідно відкрити додаткове меню “Ще”, знайти розділ “MonoKEП” та натиснути кнопку додавання нового підпису.

Процедура починається зі створення пароля до файлу. Після цього застосовується унікальна функція цього способу — селфі-верифікація. Система попросить зробити фотографію обличчя, щоб підтвердити, що саме власник рахунку створює підпис.

Після ознайомлення з договором на надання послуг та підтвердження згоди з умовами система сповістить про успішну активацію. Файл спочатку зберігається всередині самого додатку. Щоб перенести його на інший пристрій, потрібно натиснути кнопку “Поділитися” і надіслати файл собі на пошту, у Telegram чи інший зручний месенджер.

Читайте також:

Як підприємцям та громадянам отримати довідку про доходи: детальна інструкція

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!