Сьогодні, 17 жовтня, відзначається Міжнародний день нематеріальної культурної спадщини. З нагоди свята розповідаємо про Троїцькі галушки — страву з Покровської громади, яку хочуть визнати нематеріальною культурною спадщиною Донеччини.

Рецептом страви поділилися в Telegram-каналі “Покровськ культурний”.

Троїцькі галушки: звідки пішла страва

Покровська громада має свої прояви нематеріальної культурної спадщини, які необхідно досліджувати, відтворювати та популяризувати. Одним із таких елементів є традиція приготування Троїцьких галушок з села Гришине.

Ці галушки готували на свята, переважно на Трійцю. Вірогідно, що звідси і походить назва страви. Від звичайних галушок вони відрізняються тим, що готуються з начинкою, а в якості основного інгредієнта використовуються тельбухи курки чи півня.

Наразі ведеться робота з підготовки цього елемента для подачі до обласного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини.

Троїцькі галушки: як готувати

Перед святами господарі рубали птицю, яку повністю використовували для приготування їжі. Не викидали нічого: порізане м’ясо відварювали, а тельбухи подрібнювали та замішували в тісто.

З приготованого тіста формували товсті ковбаски, які необхідно було відварити в бульйоні. Остуджене тісто нарізали на порційні шматочки та укладали шарами разом із відвареним м’ясом у глиняний горщик, змащуючи кожен шар сметаною чи вершками. Далі страву тушкували у печі протягом години – півтори.

Зазвичай такі галушки з’їдали швидше ніж м’ясо. А на бульйоні, який залишився після приготування, готували борщ, який виходив насиченим та смачним.

Читайте також:

• Гоніння гадюк та каша з Авдіївки: Національний перелік культурної спадщини доповнили чотири елементи з Донеччини
• Використовується усюди: бахмутянка поділилася рецептом універсального тіста
• Найсмачніші чебуреки у Бахмуті готують по секретному рецепту (Відео)

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Вже з 16 червня всі учасники основних сесій НМТ, котрі відбувалася у перші дні місяця, можуть дізнатися результати екзаменів.

Детальніше — в матеріалі Бахмут IN.UA.

Результати яких сесій з’явились у кабінетах учасників НМТ

Вже з 16 червня в офіційних персональних кабінетах учасників НМТ з’явилися результати трьох сесій тестування. Отримати свої бали за шкалою від 100 до 200 можуть громадяни, які брали участь в основних сесіях у період:

• з 1 червня;
• до 3 червня включно.

Відповідна інформація вже розміщена в системі.

Процедура формування інформаційної картки

Для подальшого вступу до закладів вищої освіти України учасникам необхідно мати інформаційну картку. Згенерувати її можна онлайн за таким алгоритмом:

• зайти у свій персональний кабінет;
• перейти у вкладку “Результат НМТ-2026”;
• сформувати документ.

У цій же системі учасники тестування мають можливість додатково завантажити картки з результатами за окремими предметами.

Коли очікувати бали іншим учасникам

Абітурієнти, які проходили тестування під час основних сесій після 3 червня, отримають свої бали пізніше. Український центр оцінювання якості освіти розмістить ці дані в персональних кабінетах у термін до 3 липня 2026 року.

Читайте також:

Вступна кампанія 2026: як створити кабінет та які документи необхідні для вступу

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Посвідчення учасника бойових дій є основним документом для отримання соціальних гарантій та пільг. Якщо воно загублене, викрадене чи зіпсоване, його можна відновити. Для цього чинним військовим необхідно подати рапорт командиру частини, а звільненим зі служби — звернутися із заявою до територіального центру комплектування за місцем обліку.

Детальніше — в матеріалі Бахмут IN.UA.

Як відновити втрачене або пошкоджене посвідчення УБД

За даними Міноборони, процедуру відновлення спростили, через що не потрібно надавати довідку з поліції про реєстрацію заяви щодо викрадення або публікувати оголошення про втрату в пресі. До рапорту чи заяви достатньо звернутися до ТЦК та додати:

• копію втраченого посвідчення за її наявності;
• лист талонів та його копію;
• копію першої сторінки паспорта;
• дві кольорові фотокартки розміром 3х4 сантиметри на матовому папері, де обличчя займає 65-70 відсотків площі.

Якщо посвідчення зіпсоване і ним неможливо користуватися, для його заміни необхідно підготувати:

• пошкоджене посвідчення;
• лист талонів;
• копію першої сторінки паспорта;
• дві кольорові фотокартки 3х4 сантиметри на матовому папері.

Відновлення після бойових завдань або полону

Якщо документ було знищено безпосередньо під час виконання бойових чи службових завдань, його відновлюють на підставі результатів службового розслідування. Військовослужбовець має надати відповідну заяву та дві кольорові матові фотокартки 3х4 сантиметри.

Для військовослужбовців, які були звільнені з полону, діють окремі правила. Їм не потрібно додавати до заяви матеріали службового розслідування. Видача нового документа здійснюється виключно на підставі особистої заяви військового.

Читайте також:

Пільги на комунальні послуги для учасників бойових дій: ліміти та процедура оформлення онлайн

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!