Сьогодні, 17 жовтня, відзначається Міжнародний день нематеріальної культурної спадщини. З нагоди свята розповідаємо про Троїцькі галушки — страву з Покровської громади, яку хочуть визнати нематеріальною культурною спадщиною Донеччини.

Рецептом страви поділилися в Telegram-каналі “Покровськ культурний”.

Троїцькі галушки: звідки пішла страва

Покровська громада має свої прояви нематеріальної культурної спадщини, які необхідно досліджувати, відтворювати та популяризувати. Одним із таких елементів є традиція приготування Троїцьких галушок з села Гришине.

Ці галушки готували на свята, переважно на Трійцю. Вірогідно, що звідси і походить назва страви. Від звичайних галушок вони відрізняються тим, що готуються з начинкою, а в якості основного інгредієнта використовуються тельбухи курки чи півня.

Наразі ведеться робота з підготовки цього елемента для подачі до обласного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини.

Троїцькі галушки: як готувати

Перед святами господарі рубали птицю, яку повністю використовували для приготування їжі. Не викидали нічого: порізане м’ясо відварювали, а тельбухи подрібнювали та замішували в тісто.

З приготованого тіста формували товсті ковбаски, які необхідно було відварити в бульйоні. Остуджене тісто нарізали на порційні шматочки та укладали шарами разом із відвареним м’ясом у глиняний горщик, змащуючи кожен шар сметаною чи вершками. Далі страву тушкували у печі протягом години – півтори.

Зазвичай такі галушки з’їдали швидше ніж м’ясо. А на бульйоні, який залишився після приготування, готували борщ, який виходив насиченим та смачним.

Читайте також:

• Гоніння гадюк та каша з Авдіївки: Національний перелік культурної спадщини доповнили чотири елементи з Донеччини
• Використовується усюди: бахмутянка поділилася рецептом універсального тіста
• Найсмачніші чебуреки у Бахмуті готують по секретному рецепту (Відео)

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

ВПО, які перемістились у Кривий Ріг, можуть отримати гуманітарну допомогу від благодійної організації “Карітас”. Родинам видаватимуть гігієнічні набори.

Про це повідомляє благодійна організація “Карітас Кривий Ріг”.

Карітас Кривий Ріг: видача гігієнічних наборів

Благодійна організація “Карітас Кривий Ріг” відкрила реєстрацію на отримання гігієнічних наборів. На одну родину видаватимуть один набір. Допомогу можуть отримати:

• ВПО, які прибули до Кривого Рогу в 2026 році;
• місцеві жителі, які постраждали внаслідок ракетних атак та мають значні пошкодження житла.

Для отримання допомоги потрібно пройти попередню реєстрацію телефоном. Дату, час та місце видачі допомоги повідомлятимуть зареєстрованим учасникам програми.

Телефон для реєстрації: +380 (77) 051 2770. Дзвінки приймають з понеділка по п’ятницю о 09:30-16:00.

Нагадаємо, що у 2026 році уряд США виділив 77 мільйонів доларів “Карітасу України” для допомоги людям, які постраждали від війни. Завдяки цьому “Карітас” надаватиме 34 види допомоги за чотирма напрямками. Які саме — дізнавайтесь у нашому матеріалі.

Читайте також:

• ВПО на Волині можуть отримати компенсацію за оренду житла
• Разова виплата до Дня Незалежності: які суми передбачені для ветеранів та УБД
• 1 500 гривень допомоги можуть отримати ВПО з Донеччини, які постраждали внаслідок Чорнобильської катастрофи

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

У Бахмутській міськраді оновили склад координаційної ради у справах дітей. Минулий склад ради працював майже рік — з 19 червня 2025 року. До оновленого складу координаційної ради у справах дітей увійшли 11 осіб.

Хто став членами координаційної ради у справах дітей, йдеться в розпорядженні начальника Бахмутської МВА № 143рр.

Хто входить до координаційної ради у справах дітей при Бахмутській міськраді

15 травня 2026 року Бахмутська МВА оновила склад координаційної ради у справах дітей. Цей консультативно-дорадчий орган створений для координації дій структурних підрозділів Бахмутської міськради з метою забезпечення прав дитини. Серед основних завдань ради: вирішення питань соціального і правового захисту дітей, профілактика правопорушень, організація роботи щодо запобігання бездоглядності дітей, внесення пропозицій до проєктів програм у частині соціального  захисту дітей.

Головою координаційної ради у справах дітей залишився Сергій Родін — заступник міського голови. Заступницею голови ради стала начальниця Управління молодіжної політики та у справах дітей Катерина Літовченко, а секретаркою — начальниця служби у справах дітей Тетяна Куркулова.

Серед членів координаційної ради у справах дітей:

• Ірина Булгакова — начальниця Управління культури Бахмутської міськради;
• Алла Губа — головна спеціалістка Управління охорони здоров’я Бахмутської міськради;
• Олена Доля — головна спеціалістка з охорони здоров’я та соціального захисту Управління освіти Бахмутської міськради;
• Сергій Любченко — головний спеціаліст Управління з питань фізичної культури та спорту Бахмутської міськради;
• Тетяна Малка — головна спеціалістка служби у справах дітей;
• Марина Погорєлова — директорка Бахмутського міського центру соціальних служб;
• Максим Сафонов — голова громадської організації “Студентська Молодь Бахмуту”;
• Інна Сподіна — начальниця Управління соціального захисту населення Бахмутської міськради.

Читайте також:

• Чим має займатися МВА без території: що думають бахмутяни про владу в екзилі, і що каже закон?
• У Луганській ОВА скоротять кількість керівних посад: що відомо про реформу
• Як формуватимуть бюджет Бахмутської громади на наступні 3 роки

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!