Сьогодні, 17 жовтня, відзначається Міжнародний день нематеріальної культурної спадщини. З нагоди свята розповідаємо про Троїцькі галушки — страву з Покровської громади, яку хочуть визнати нематеріальною культурною спадщиною Донеччини.

Рецептом страви поділилися в Telegram-каналі “Покровськ культурний”.

Троїцькі галушки: звідки пішла страва

Покровська громада має свої прояви нематеріальної культурної спадщини, які необхідно досліджувати, відтворювати та популяризувати. Одним із таких елементів є традиція приготування Троїцьких галушок з села Гришине.

Ці галушки готували на свята, переважно на Трійцю. Вірогідно, що звідси і походить назва страви. Від звичайних галушок вони відрізняються тим, що готуються з начинкою, а в якості основного інгредієнта використовуються тельбухи курки чи півня.

Наразі ведеться робота з підготовки цього елемента для подачі до обласного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини.

Троїцькі галушки: як готувати

Перед святами господарі рубали птицю, яку повністю використовували для приготування їжі. Не викидали нічого: порізане м’ясо відварювали, а тельбухи подрібнювали та замішували в тісто.

З приготованого тіста формували товсті ковбаски, які необхідно було відварити в бульйоні. Остуджене тісто нарізали на порційні шматочки та укладали шарами разом із відвареним м’ясом у глиняний горщик, змащуючи кожен шар сметаною чи вершками. Далі страву тушкували у печі протягом години – півтори.

Зазвичай такі галушки з’їдали швидше ніж м’ясо. А на бульйоні, який залишився після приготування, готували борщ, який виходив насиченим та смачним.

Читайте також:

• Гоніння гадюк та каша з Авдіївки: Національний перелік культурної спадщини доповнили чотири елементи з Донеччини
• Використовується усюди: бахмутянка поділилася рецептом універсального тіста
• Найсмачніші чебуреки у Бахмуті готують по секретному рецепту (Відео)

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Окупаційна влада Маріуполя знесла сім багатоповерхівок на проспекті Металургів. Ці будинки мали значні пошкодження, тому окупанти вирішили побудувати на їх місці нові. Людям, які мали квартири у зруйнованих будинках, обіцяли дати компенсаційне житло у новозведених багатоповерхівках. Але обіцянки не мають нічого спільного з реальністю. На місці знесених будинків будують житловий комплекс з квартирами на продаж, а людям, які втратили житло, нічого не пропонують.

Хто стоїть за будівництвом і що обіцяють маріупольцям, розповідає Бахмут IN.UA.

Росіяни знесли будинки на проспекті Металургів у Маріуполі

У 2023 році в окупованому Маріуполі росіяни знесли щонайменше сім багатоповерхівок на проспекті Металургів. Людям, які мали житло у знесених будинках, обіцяли дати компенсаційне житло.

На місці знесених будинків розгорнули будівництво. Та будують тут не компенсаційне житло, а комерційну нерухомість на продаж. Займається цим забудовник, який зареєстрований у “днр”.

“Ленінградський квартал”: що будують у Маріуполі

На проспекті Металургів у Маріуполі будують житловий комплекс “Ленінградський квартал”. Планується, що ЖК складатиметься з 15 будинків висотою від 12 до 15 поверхів. Там будуть одно-, дво- і трикімнатні квартири, в експлуатацію їх здаватимуть з повним внутрішнім оздобленням.

На сайті ЖК “Ленінградський квартал” вказано, що середня ціна квадратного метра складає 146 000 рублів (ред. за сьогоднішнім курсом близько 82 000 гривень). При цьому ціни за самі квартири не вказані, дізнатися їхню вартість можна лише замовивши консультацію.

Ціни на житло в ЖК “Ленінградський квартал” можна знайти на сайтах продажу нерухомості. Квартири продають ще до їхньої здачі. Зокрема, зараз є оголошення про продаж житла, який буде введено в експлуатацію в 2027-2028 роках. Найдешевша пропозиція, яка доступна до продажу — однокімнатна квартира площею 36 м². Її вартість становить 7,1 мільйона рублів (ред. за сьогоднішнім курсом близько 3,9 мільйона гривень). Найдорожчі пропозиції — трикімнатні квартири площею 87 м², які мають здати у вересні 2027 року. Їхня вартість становить 10,6 мільйона рублів (ред. за сьогоднішнім курсом близько 5,8 мільйона гривень).

При цьому забудовник активно пропонує купівлю квартир в іпотеку. Для Маріуполя діє іпотечна програма під 2%, яка запроваджена для так званих “нових регіонів”, тобто окупованих територій України. Таким чином, пропонуючи вигідніші умови іпотеки, ніж в рф, окупанти стимулюють росіян купувати житло на ТОТ.

Хто будує будинки в окупованому Маріуполі

Забудовником ЖК “Ленінградський квартал” є ТОВ “Спеціалізований забудовник “Строительное управление-2007” (СЗ СУ-2007). В єдиній інформаційній системі житлового будівництва рф вказано, що ця компанія офіційно зареєстрована в Маріуполі за адресою: проспект Металургів, 87А. Свою діяльність вона провадить у так званій “днр”. В описі вказано, що забудовник здав дев’ять будинків. Ще шість перебувають на стадії будівництва, а один будинок будується з затримкою. Всі завершені об’єкти і будинки на стадії будівництва — це ЖК “Ленінградський квартал”.

Примітно, що СЗ СУ-2007 не є окремою компанією з “днр”. Це дочірнє підприємство російського ТОВ “Строительное управление-2007” (СУ-2007), яке зареєстроване у Краснодарі. Генеральним директором двох компаній вказаний Сергій Переходов.

ТОВ “СУ-2007” почало діяльність у березні 2008 року. Натомість “СЗ СУ-2007” створена у червні 2023 року для провадження діяльності на окупованій Донеччині.

Сьогодні “СЗ СУ-2007” визнано лідером за обсягом введення житла у 2025 році в “днр”.

Реакція маріупольців на будівництво “Ленінградського кварталу”

Людям, які мали житло у знесених будинках на проспекті Металургів, обіцяли надати компенсаційне житло. Спочатку окупаційна влада обіцяла розгорнути будівництво компенсаційного житла на місці знесених багатоповерхівок. Коли стало відомо про будівництво житла на продаж, маріупольцям обіцяли виділити в цих будинках 10% компенсаційних квартир. Але всі ці слова так і лишилися обіцянками.

Ошукані люди записали вже не одне звернення до путіна. Вони просять його повпливати на ситуацію та вирішити житлове питання. Відповіді на ці звернення люди так і не отримали.

Замість компенсації за втрачені домівки маріупольці отримали обіцянки, які окупанти так і не виконали. А на місці знесених багатоповерхівок виріс комерційний проєкт росіян.

Читайте також:

• У Харцизьку замість танцювальної зали відкриють філіал російського університету: навіщо і для кого
• Хто на окупованій Донеччині ухвалює рішення щодо компенсацій: перелік імен і посад
• Окупанти пропонують іпотеку для заселення Бахмута, Соледара та Часового Яру

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Українські військовослужбовці вже понад чотири роки захищають країну від повномасштабного вторгнення. Більшість захисників мають родини, які потребують стабільної фінансової підтримки, проте чинний рівень грошового забезпечення не завжди відповідає навантаженню, ризикам та сучасним економічним реаліям.

Чи варто очікувати підвищення зарплат військовим у 2027 році та від чого залежатиме розмір виплат — читайте в матеріалі Бахмут IN.UA.

Що передбачили в держбюджеті на 2027 рік

28 жовтня Верховна Рада підтримала в першому читанні проєкт державного бюджету на 2027 рік. Під час розгляду документа парламентарі також проголосували за низку бюджетних пропозицій, серед яких була поправка №1279 народного депутата Ярослава Железняка. Вона стосується перегляду та підвищення грошового забезпечення військовослужбовців.

Початкова ініціатива передбачала збільшення мінімального розміру виплат щонайменше на 20%. Однак під час обговорення цієї пропозиції виникли розбіжності з Міністерством фінансів, що призвело до пошуку нового компромісного рішення.

Кому планують підвищити зарплати

За підсумками переговорів уряд має розробити оновлений механізм підвищення виплат. Головна умова компромісу з Мінфіном полягає в тому, що розмір збільшення не обов’язково буде однаковим для всіх військовослужбовців.

За словами автора поправки Ярослава Железняка, військові мають різний рівень фінансового забезпечення. Ті захисники, які підписали спеціальні контракти або перебувають на передовій і отримують бойові виплати, вже мають значно вищі суми. Тому логічним кроком стало рішення спрямувати підвищення насамперед тим, хто отримує найменше (наприклад, військовим у тилу).

За такого диференційованого підходу для одних категорій військовослужбовців збільшення може перевищити 20%, а для інших — бути меншим. Орієнтовно, після застосування підвищення на 20% мінімальна виплата для військових у тилу може зрости з нинішніх 30 000 до 36 000 гривень.

Вплив інфляції на доходи військових

Необхідність перегляду виплат зумовлена суттєвим падінням купівельної спроможності. Нардеп навів порівняльну статистику щодо мінімального грошового забезпечення військових у тилу:

• у вересні 2022 року виплата становила близько 43 000 грн (що втричі перевищувало тогочасну середню зарплату по країні);
• у вересні 2026 року мінімальна виплата становить 30 000 грн (що вже менше за середню зарплату).

За розрахунками, якщо перерахувати нинішні 30 тисяч гривень у ціни 2022 року, їхня реальна купівельна спроможність дорівнюватиме лише 21 400 гривень.

Для порівняння Железняк звернув увагу на базове грошове забезпечення командира взводу, яке наразі становить 26 259 грн. Водночас працівники цивільних виробництв (наприклад, меблевих фабрик), які мають бронь від мобілізації, можуть заробляти від 60 000 до 100 000 гривень на місяць.

Читайте також:

Аліменти з військовослужбовців: з яких виплат стягуються та як розраховуються

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!