Новий рік — це сімейне свято, підготуватися до якого можна без зайвої метушні. Але навіть, якщо вам не хочеться святкувати, можна гарно провести час з родиною, друзями, близькими приготувавши новорічний стіл з улюбленими стравами.

Редакція Бахмут IN.UA ділиться незвичайними рецептами до новорічного столу.

Що приготувати на Новий рік 2025

Новорічний стіл — це особливий атрибут свята, на який варто подавати лише цікаві страви. Зазвичай, це салат Олів’є чи бутерброди з червоною ікрою. Утім, це не єдині варіанти, які варто спробувати. Редакція розповідає по три рецепти, які здатні здивувати. Крім того, такі рецепти більш економні, ніж традиційні бутерброди з ікрою.

Сирний рулет із морквою та курячим фаршем

Сирний рулет із морквою та курячим фаршем — це досить незвичайна основна страва новорічного столу, яка стане візитівкою.

Для його приготування потрібні:

• фарш курячий — 300 грамів;
• морква — 280 грамів;
• сир твердий — 70 грамів;
• яйця — 4 штуки;
• зелень петрушки — 3-4 гілочки;
• зелень кропу — гілочки;
• паприка мелена — 1 чайна ложка;
• часник сушений — 1,5 чайної ложки;
• коріандр мелений — 1 чайна ложка;
• перець свіжомелений (суміш перців) — за смаком;
• сіль — за смаком.

Приготування розпочинаємо з моркви. Її потрібно почистити, натерти на тертці. Те ж саме проробити з сиром. Далі беремо об’єднуємо моркву, сир, паприку, коріандр, сушений часник, сіль, перець і яйця.

Застеляємо деко папером для випічки, рівномірно розподіляючи приготовлену масу. Кладемо в попередньо розігріту духовку до 180 градусів та запікаємо протягом 15 хвилин. 

Поки основа рулету готується, потрібно дрібно нарізати кріп і петрушку, викласти курячий фарш в миску, додати часник, сіль і зелень. Влити приблизно 60 мілілітрів води, щоб маса була рідкою і добре розподілялася по коржу. Далі дістаємо морквяний корж, остуджуємо його та викладаємо зверху фарш. Загортаємо рулет, закріпивши ниткою кінці, та відправляємо знову в духовку. Готуємо наступні 30 хвилин, після чого можна подавати до столу.

Канапки з бринзою та огірком

Легка закуска на Новий рік, яка стане прикрасою будь-якого новорічного столу. 

Для приготування потрібні:

• свіжий хліб — 1 штука;
• бринза — 1,5 столової ложки;
• часник — 0,5 зубчика;
• огірок — 0,5 штуки;
• майонез — до смаку.

Приготування розпочинаємо з нарізки свіжого хліба на невеликі квадратики, після чого підсушуємо їх на сковорідці. Далі об’єднуємо бринзу та майонез, додаємо до суміші подрібнений часник і все ретельно перемішуємо. Готову суміш намащуємо на канапки. Далі нарізаємо огірок кільцями та кладемо на канапе. Подаємо до столу.

Запечена з картоплею з айвою та часником

Рецепт запеченої картоплі — це справжня класика Нового року, яка могла вже приїстися. Проте, відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко модернізував класичний гарнір, додавши до нього сезонну айву. Як результат, можна отримати неймовірну страву, котра чудово пасуватиме до будь-якого м’яса.

Для приготування потрібні:

• картопля — 800 грамів;
• айва — 400 грамів;
• оливкова олія — 3 столових ложки;
• розмарин — 2-3 гілочки;
• часник — 1 головка;
• сіль — 1/2 чайної ложки.

Спершу розігріваємо духовку до 180 градусів у режимі верхнього та нижнього нагріву. Далі очищуємо картоплю, промиваємо її та нарізаємо великими часточками. Наступним кроком робимо те саме з айвою, ріжучи її на скибки за такими ж за розміром.

Змішуємо все у великій місткості для запікання всі інгредієнти, солимо і перчимо за смаком. В кінці додаємо 2-3 гілочки розмарину, головку часнику, розрізану навпіл впоперек, і 3 столових ложки оливкової олії. Все перемішуємо та запікаємо в духовці протягом 30-35 хвилин.

Читайте також:

• Три незвичайні рецепти з мандаринами, які варто приготувати на Новий рік
• Ароматний та корисний: 3 найкращі рецепти безалкогольного глінтвейну
• Легко та смачно: три рецепти з болгарського перцю, які варто спробувати

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

2025 рік обіцяє стати чарівним і незабутнім для всіх, хто цінує атмосферу свят. Цього року Новий рік і Різдво принесуть не лише традиційні сімейні вечері та прикрашені ялинки, а й фільми для усієї сім’ї

Редакція Бахмут IN.UA підготувала добірку з 10 різних фільмів від провідних студій Netflix, Hallmark та Disney, які подарують новорічний настрій.

Новорічні фільми у 2024-2025

З кожним днем новорічні та різдвяні свята стають все ближчими, і вже час налаштовуватися на відповідний настрій. І саме новорічні фільми здатні створювати та передавати незабутню атмосферу свята. Вони також об’єднують цілі покоління, розповідаючи їм казкові історії з життя різних героїв.

Цього Різдва 

“Цього Різдва” — це дебютний анімаційний повнометражний фільм Річарда Кертіса, який подарує дух Різдва. Стрічка покаже пов’язані між собою історії кохання, дружби та сім’ї. Вона вийде на Netflix 6 грудня 2024 року.

Фільм був адаптований самим Кертісом за трьома дитячими книжками й знятий ним же, людиною, що стоїть за культовими фільмами “Реальна любов” і “Ноттінг Хілл”. Режисером фільму є Саймон Отто, який зняв “Як приручити дракона”, а продюсувала стрічку студія Locksmith Animation.

Ця святкова комедія вирізняється поєднанням зворушливих персонажів, дотепного гумору та атмосферності. Унікальний стиль Кертіса додає глибини, яка знайде відгук як у дорослих, так і в дітей. Фільм підходить для сімейного перегляду: малечу захоплять пригоди Санти та його друзів, а дорослим сподобається теплий гумор і сентиментальний дух, характерні для творчості Кертіса.

Цей анімаційний фільм стане чудовим подарунком для всієї родини й обов’язковим для перегляду під час різдвяних свят.

Снігова сестра

“Снігова сестра” — це новорічний фільм для усієї сім’ї за мотивами бестселера Маї Лунде та Лізи Айсато. Стрічка розповідає історію Джуліана, хлопчика, який після втрати старшої сестри втрачає віру в магію Різдва. 

Наближається Святвечір, і головному герою Джуліану вже виповняється одинадцять років. Зазвичай Різдво — це найкращий день у році, повний ласощів і мандаринів, сімейного кола і мерехтливих вогників. Але цього року все інакше: Джуліан і його сім’я оплакують смерть старшої сестри, і хлопчикові здається, що Різдво для нього скасували. Згодом він зустрічає дівчинку Гедвіку, яка обожнює Різдво і повертає надію маленькому хлопчику. Історія зачіпає теми горя, втрат і пошуку радості перед обличчям труднощів, що робить цей фільм цікавим як для дітей, так і для дорослих.

“Снігова сестра” буде доступною на Netflix з 29 листопада 2024 року. Не пропустіть цю чарівну і зворушливу різдвяну казку, яка подарує вам нові теплі спогади.

Палкий сніговик

“Палкий сніговик” — різдвяна комедія, яка перенесе усю сім’ю в магічний світ, де реальність зустрічається з фантазією. Фільм режисера Джеррі Чіккорітті з Лейсі Чаберт і Дастіном Мілліганом у головних ролях вже доступний на Netflix.

Історія розповідає про Кеті, молоду жінку, яка після двох років смутку через втрату чоловіка, раптово оживляє сніговика. Виявляється, він не тільки добрий і наївний, але й неймовірно привабливий. З кожним днем сніговик допомагає Кеті знову відкрити для себе радість, кохання і, найголовніше, віру в магію Різдва. Вони разом переживають зимові святкування, розкриваючи перед собою красу життя і любові… але, на жаль, незабаром сніговик розтане.

Лейсі Чаберт, що зіграла головну героїню, зірка багатьох різдвяних романтичних комедій, знову тішитиме глядачів своїм теплом і харизмою. Дастін Мілліган додає нотку чарівності, а Крейг Робінсон подарує кілька комічних моментів. Всі разом вони створюють чудовий тандем, що робить фільм ще більш привабливим для глядачів різного віку.

“Палкий сніговик” — це фільм, який може стати ідеальним для тих, хто шукає легку та зворушливу романтичну комедію на Різдво. Він поєднує в собі елементи гумору, магії та сентиментальності, нагадуючи такі класичні зимові фільми, як “Джек Фрост” або “Кохання у великій кількості”.

Різдво за викликом

Тепла і зворушлива різдвяна історія, що розповідає про героїзм, відданість і спільноту серед рятувальників — це все про новий фільм “Christmas on Call” від студії Hallmark, що вийде вже 22 листопада.

Фільм розповідає про лікарку Ганну Вільямс, яка нещодавно переїхала до Філадельфії. Вона знаходить втіху в місті, проводячи час з оптимістичним фельдшером Весом Салліваном. Обоє працюють у стресових умовах.

“Hallmark давно показує різноманітні способи святкування Різдва, і ми хочемо поділитися, як рятувальники, незважаючи на свою складну роботу та графіки, знаходять способи відзначати свята з новими традиціями та близькими”, — каже віце-президент Hallmark Media Дженніфер Крамер.

Зустрінемося наступного Різдва

Різдвяна романтична комедія, що перенесе вас у святковий Нью-Йорк. У головних ролях — Крістіна Міліан та знаменитий акапельний гурт Pentatonix. Фільм, режисером якого є Расті Кундієв, вже доступний на Netflix з 6 листопада 2024 року.

Героїня на ім’я Лейла прагне здійснити свою різдвяну казку і знайти чоловіка своєї мрії. Щоб здійснити це, вона вирушає на шалений квест через Нью-Йорк, щоб здобути квиток на передноворічний концерт гурту Pentatonix, на який вже неможливо купити квитки. Фільм поєднує романтику, музику та святкову атмосферу, що робить його ідеальним для перегляду в передсвятковий період.

“Зустрінемося наступного Різдва” сподобається шанувальникам романтичних комедій та різдвяних фільмів. Музика додає фільму унікальний музичний акцент, який приверне увагу не тільки фанатів гурту, але й тих, хто цінує різдвяну атмосферу та святкові звуки. Це ідеальний фільм для тих, хто хоче поринути в атмосферу Різдва з ноткою романтики та музичної магії.

Майже різдвяна історія

У 2024 році Disney+ дарує глядачам справжню зимову казку з анімаційним фільмом “Майже різдвяна історія”.

Це історія про сову на ім’я Мун, яка опиняється в різдвяній ялинці, що відправляється до Рокфеллер-центру в Нью-Йорку. В спробах втекти з галасливого міста, Мун знайомиться з маленькою дівчинкою Луною, і разом вони вирушають в дивовижну подорож, розкриваючи магію свят й знаходять нову надію на Різдво. Майже різдвяна історія вийде на платформі Disney+ 6 грудня 2024 року.

Режисер Давид Лоері вирішив створити цей фільм в унікальному стилі, що нагадує дитячу творчість, використовуючи картон і папір для візуалізації Нью-Йорка. Цей підхід відображає його дитячі спогади, коли він разом з батьком створював картонні замки та міста. Вибір картону як основного елементу естетики фільму став ключовим моментом для всього проєкт, що надає фільму особливої теплоти та магії.

Святкові джентльмени

Романтична комедія від режисера Пітера Саллівана, яка виходить на Netflix 20 листопада 2024 року. Фільм розповідає емоційну і святкову історію про колишню танцівницю, яка вирішує поставити унікальний різдвяний виступ, щоб врятувати театр своїх батьків. Але є одна умова — в ньому виступатимуть лише чоловіки. 

У головних ролях — Чед Майкл Мюррей та Брітт Робертсон, а також Максвелл Колфілд.

Загалом же стрічка пропонує свіжий погляд на святкові традиції, що додає новий штрих до жанру різдвяних фільмів. Чарівний сюжет та захоплюючі виступи акторів Чеда Майкла Мюррея і Брітти Робертсон подарують вам теплі та безтурботні миті, які ідеально підходять для святкового сезону.

Наш маленький секрет

У фільмі режисера Стівена Герека виконання головних ролей взяли на себе Ліндсі Лохан, Ієн Гардінг і Крістін Ченовет. Вони розкажуть історію двох колишніх закоханих, які змушені провести Різдво разом після того, як дізнаються, що їхні нові партнери — брат і сестра. Це призводить до низки незручних і комічних ситуацій, які обіцяють розсмішити та розчулити глядачів. “Наш маленький секрет” буде доступний на Netflix з 27 листопада 2024 року.

Сюжет, наповнений непорозуміннями та смішними ситуаціями, обіцяє подарувати безліч радісних та емоційних моментів в різдвяний вечір.

Святкові розбишаки

“Святкові розбишаки” — прем’єра в рамках святкової програми Countdown to Christmas 2024 на каналі Hallmark. Вона також може подарувати святковий настрій навіть у найхолодніший день. У головних ролях: Ліндсі Фонсека, Даніелла Моне, Крістофер МакНеллі та Джаг Бал. Цей фільм розповідає святкову та емоційну історію, яка обіцяє подарувати багато сміху та чудового настрою в цей святковий сезон.

Сюжет фільму розповідає про двох найкращих подруг Тоні та Брі, які працюють в одному магазині вже багато років. Проте, одного разу вони вирішують змінити свою рутину та відправитись на секретні різдвяні вечірки.

Ідеальний вибір для шанувальників святкових романтичних комедій. Сюжет, сповнений гумору, емоцій і святкової атмосфери, подарує вам веселі миті й стане чудовим доповненням до різдвяних свят

Наша різдвяна історія

Ще одна різдвяна романтична комедія від студії Hallmark, яку будуть транслювати під час святкової програми Countdown to Christmas 2024. У центрі сюжету — пара, яка розповідає про те, як вони зустрілися та закохалися. Прем’єра фільму відбулась 2 листопада 2024 року.

У цьому фільмі ми спостерігаємо за Дейвом та Нелл, які розповідають свою історію хлопцеві своєї доньки Крісу. Ця розповідь переносить нас в одне особливе Різдво, коли доля постійно зводила їх разом та водночас тримала окремо. 

Намагаючись знайти один одного, Дейв і Нелл не підозрюють, що стали суперниками на роботі, адже їх об’єднали для організації різдвяного фестивалю для міста. Водночас Кріс стикається зі своїми власними проблемами у стосунках, намагаючись вперше відкрити свої почуття та сказати “Я тебе люблю” своїй дівчині Джо. 

Цей фільм надихає на позитивні зміни та дає зрозуміти, що кохання завжди знаходить шлях у найнеочікуваніші моменти.

Над текстом працювала практикантка Катерина Палій.

Читайте також:

• Від ляльок до монстрів: фільми хорори, які здатні полоскотати нерви
• Дивні Дива, Венздей та Шерлок: 5 фільми та серіали, які вийдуть у 2025
• Бойовик від бджоляра та українське кіно за 120 млн грн: які фільми подивитися на вихідних

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Київ — величезне місто з багатою історією та широким вибором локацій, які можна відвідати за будь-якої погоди. Проте, саме в холодну пору року можна насолодитися унікальною атмосферою радості та спокою.

Редакція Бахмут IN.UA ділиться власною добіркою цікавих місць в Києві, які варто відвідати пізньою осінню та взимку.

Куди піти в Києві

Київ — затишне місто, яке поєднує в собі несхожі одне на одну локації. Тут можна знайти безкрайні паркові зони, унікальні архітектурні творіння та навіть музеї з шедеврами мистецтва Європи, Азії та Давнього світу. І все це розкривається взимку, коли випадає перший сніг.

Поділ та Андріївський узвіз

Поділ та Андріївський узвіз — це друга за популярністю локація в столиці, яка здавна приваблює містян та туристів для відпочинку. Саме тут можна відчути неперевершену романтичну атмосферу Києва та побачити місто з нової сторони.

До того ж саме на Подолі розташовано безліч різноманітних активностей. Тут можна знайти цікаві гастрономічні локації зі стравами різних країн світу, масштабні алеї та справжні архітектурні шедеври, зокрема, Андріївська церква, узвіз та Михайлівський золотоверхий собор.

Взимку саме в цьому районі організовують різноманітні активності, зокрема, зимові ярмарки.

ВДНГ у Києві

ВДНГ — це душа Києва, яка також часто приваблює місцевих жителів, адже на цій величезній ділянці можна знайти безліч різноманітних активностей. До того ж комплекс регулярно використовують для проведення міжнародних й національних фестивалів, у тому числі й пізньою осінню чи взимку.

Крім активностей, на території ВДНГ працює урбан-парк — вільний простір, кластер для занять спорту та прогулянок серед.

Байкове кладовище

Якщо ж вам більше до вподоби тихі прогулянки з покоєм, то гарною та небанальною локацією може стати Байкове кладовище — паркова зона та найбільший некрополь України. Саме тут поховані Леся Українка, Василь Стус, Максим Рильський, В’ячеслав Чорновіл та багато інших.

Ключовими під час прогулянки на цій локації можуть стати роздуми про життя та дослідження чудернацьких надгробних пам’ятників.

Адреса: вулиця Байкова, 6. Станція метро Палац Україна.

Музей Ханенків 

Прогулянки столицею України можуть відбуватися не лише на вулиці, але й в середині унікальних споруд Музей імені Ханенків Богдана та Варвари Ханенків — видатних українських колекціонерів та благодійників кінця 19 та початку 20 століття — це одна з таких локацій. Саме тут багато киян люблять відпочивати та досліджувати різноманітні культурні об’єкти світу в Україні.

Адреса: вулиця Терещенківська, 15. Станція метро Університет.

Вхід до музею платний. Гостьовий білет для дорослих коштує 100 гривень, для студентів та школярів — 50. Більше деталей можна дізнатися на офіційному сайті музею.

Національна бібліотека України імені Вернадського

Національна бібліотека України імені Вернадського — це головна бібліотека нашої країни та наймасштабніше за обсягом документно-інформаційних ресурсів книгосховище, де можна знайти книжки різних направлень. 

Окрім наукової значущості, бібліотека має немало цікавинок в своєму екстер’єрі та інтер’єрі, які відомі на увесь світ. Навіть бувало й таке, що музичні виконавці з усього світу приїжджали в Україну спеціально, щоб відзняти кліпи в цій будівлі.

Адреса: Голосіївський проспект, 3. Станція метро Деміївська.

Для входу необхідно оформити постійний читацький квиток, який коштує 60 гривень.

Читайте також:

• Смачний пиріг, зігріваючий суп та корисний гарнір з італійськими нотками: три рецепти з моркви, які мають вишуканий смак
• FlixBus запускає новий рейс з України до Мюнхена: деталі та розклад
• Сонячна площа та дім Котляревського: п’ять цікавих місць Полтави, які варто відвідати кожному

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!