Вареники, Колодій та поховання: як відзначають Масницю в Україні

Дмитро Скопіч Скопіч Дмитро 17:02, 14 Березня 2024
Українське свято Масниця / ілюстрація Маша Вишедська

Масниця — це традиційне українське свято, яке триває цілий тиждень з 11 березня по 17 березня. Воно має язичницьке коріння та дуже багато традицій, які знає кожен українець. В першу чергу, це приготування вареників.

Коли відзначають Масницю, а також що роблять у цей тиждень — читайте у матеріалі редакції Бахмут IN.UA.

Масниця-2024

Цей святковий тиждень, який у православних християн вважається підготовкою до Великого посту, немає фіксованої дати. Святкування починається за 56 днів до Великодня, який цього року буде 5 травня. Отже, Масниця у 2024 році розпочнеться 11 березня і триватиме до 17 березня.

Поштова марка до святкування Масниці / фото з відкритих джерел

Українська Масниця чи російська Масляна

В суспільстві активно використовується два слова для відображення одного й того ж свята — “Масниця” та “Масляна”. Перша — це традиційно українське свято, яке також відоме під іншими назвами, серед яких Колодій, Сиропуст, Сирний тиждень та інші.

Своєю чергою, слово “Масляна” відносно нове, адже з’явилося в 1960-х роках минулого століття, коли радянська влада вирішила відзначати свято, але намагалася зробити його “традиційно російським”.

Традиції святкування Масниці

Свято Масниці має давнє коріння, яке сягає ще часів язичництва на теренах Київської Русі. Воно має певні відмінності у традиціях святкування від Масляної. Наприклад, основною стравою свята в Україні є не млинці, а вареники сиром та іншими начинками, часто политі сметаною.

Серед інших традицій виділяють обряд Колодія, що символізує маленьке Сонце-Божич, яке збирає сили. Його суть полягає в тому, щоб прив’язати колодку до ноги неодруженого хлопця, таким чином караючи парубка за відсутність жінки.

Схожі традиції є у наших сусідів. Неодружені словацькі парубки “тягають колодку”. Фото до 1940-го року / фото з відкритих джерел

Свято закінчується досить ефектно — похованням Колодія. Цей обряд буквально символізує прощання з холодним сезоном зими та готовність зустріти весну. Загалом, українське свято також можна назвати закликом до загального примирення, злагоди та всепрощення, що проявляється в останній день святкового тижня, який називається Прощеною неділею. В цей день заведено просити вибачення та забувати всі образи.

Колодій / фото Етнохата

Як приготувати вареники із сиром до Масниці

Вареники — головна страва святкового тижня, який обов’язково повинні приготувати усі українці. Редакція Бахмут IN.UA ділиться найкращим рецептом класичних вареників, які можна зробити як солодкими, так і солоними. 

Вареники із сиром / фото ілюстративне

Інгредієнти на 50 вареників

Для приготування традиційних вареників потрібні:

Для начинки:

  • 500 грамів домашнього сиру;
  • 2 жовтки;
  • 50 грамів топленого вершкового масла;
  • щіпка солі;
  • 1 чайна ложка цукру, якщо ви будете робити вареники солодкими.

Для тіста:

  • 500 грамів пшеничного борошна;
  • 300 мілілітрів води;
  • 50 грамів вершкового масла;
  • 0,5 чайної ложки солі;
  • вершкове масло для змащування вареників;
  • сметана для подачі.

Як готувати вареники

Для приготування традиційних вареників спершу потрібно замісити тісто. Для цього борошно треба помістити у велику миску, додати сіль та перемішати. Далі, у невеликій каструльці слід довести до кипіння воду з маслом, щоб потім тонким струменем влити в тісто, при цьому постійно помішуючи. Якщо цей процес буде проходити вручну, тоді краще користуватися великою дерев’яною ложкою, а якщо в міксері, тоді за допомогою насадки “гак”. Всі інгрідієнти мають бути збиті до однорідності Якщо тісто прилипає до рук, тоді варто досипати ще трохи борошна. 

Сформуйте з тіста кулю і накрийте трохи вологим рушником. Залиште тісто відпочивати 30-60 хвилин.

Далі потрібно буде попрацювати із начинкою. Для цього треба перетерти сир через дрібне сито, а потім повторити процес ще раз, але з додаванням інгредієнтів згідно з рецептом. Як результат, у вас вийде начинка з кремовою консистенцією, яка ідеально підкреслить тісто.

Процес ліплення розпочинається з розкачки тіста та вирізання кола. Як тільки у вас буде готова основа, потрібно почати викладати 1 чайну ложку з верхом у центр кола, а потім ретельно заліпити краї.

Ліплення вареників / фото ілюстративне

Зліплені вареники треба викладати на тацю чи дошку, присипані борошном. Інколи їх можуть навіть накривати ледь вологим рушником, щоб вони не обсихали.

Доведіть до кипіння велику кількість води та опустіть вареники. Продовжуйте варити, часто помішуючи. Особливо важливо перемішати після опускання вареників у киплячу воду та повторного закипання води. Однієї хвилини після спливання цілком достатньо, а якщо варити довше, тісто може надто розм’якнути.

Вже готові вареники із сиром одразу заправляйте вершковим маслом та подавайте до столу зі сметаною.

Читайте також:

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Як проходить ВЛК у 2026 році: гайд для цивільних і військових

Семаковська Тетяна 10:00, 15 Серпня 2026
ВЛК / фото Міноборони

Міністерство оборони України підготувало детальну інструкцію щодо процедури проходження військово-лікарської комісії. Процес зазнає поступової цифровізації для усунення бюрократії, корупційних ризиків та черг. Медична експертиза оптимізується для забезпечення прозорості у прийнятті рішень про придатність до військової служби на підставі реального стану здоров’я.

Детальніше — в матеріалі Бахмут IN.UA.

Як проходить ВЛК у 2026 році

Військово-лікарська комісія здійснює медичний огляд для визначення придатності особи до військової служби за станом здоров’я. Комісія не проводить лікування чи глибоку діагностику, фіксуючи лише поточний стан здоров’я особи. Окремого закону, який регулює діяльність таких комісій, немає. У своїй роботі фахівці при територіальних центрах комплектування та соціальної підтримки керуються законами “Про мобілізаційну підготовку та мобілізацію”, “Про військовий обов’язок і військову службу”, Положенням про військово-лікарську експертизу в Збройних Силах України, постановою Кабінету Міністрів № 560, Основами законодавства про охорону здоров’я та галузевими медичними стандартами.

Під час воєнного стану проходження медичного огляду є обов’язковим для військовозобов’язаних, які отримали направлення чи повістку від територіального центру комплектування. Огляд мають пройти колишні “обмежено придатні”, які не пройшли повторну перевірку після скасування цього статусу у 2024 році. Медичний огляд проходять кандидати на службу за контрактом та діючі військовослужбовці, стан здоров’я яких потребує перегляду через поранення. Жінки з медичною чи фармацевтичною освітою, які здобули диплом після 2025 року, повинні пройти комісію протягом 60 днів після автоматичного внесення до військового обліку.

Особи, які мають бронювання або оформлену відстрочку, не проходять комісію. Виняток становлять випадки добровільного проходження, підписання контракту на службу або наявність статусу “непридатного у мирний час, обмежено придатного у воєнний час” без пройденого повторного огляду.

Механізм отримання направлення на медичний огляд

Направлення видають керівники територіальних центрів комплектування, керівники Центрів рекрутингу Збройних Сил України та командири військових частин. Військовозобов’язані мають можливість згенерувати електронне направлення самостійно через застосунок “Резерв+”. Для цього у вкладці “Сервіси” необхідно обрати функцію формування направлення, після чого документ з’явиться в особистому кабінеті.

Ця функція діє за умови проходження огляду при центрі комплектування, до якого приписана особа. Діючі військовослужбовці отримують паперове направлення після подачі цифрового рапорту через застосунок “Армія+” за наявності медичного документа з рекомендацією лікаря. Повістка не є направленням на комісію, оскільки вона є вимогою з’явитися для уточнення даних або мобілізації.

Процедура огляду та встановлені строки

Базовий огляд проводять вісім спеціалістів: терапевт, хірург, невролог, психіатр, офтальмолог, отоларинголог, стоматолог та дерматолог. За наявності скарг призначаються додаткові обстеження у профільних спеціалістів, магнітно-резонансна томографія або комп’ютерна томографія. Перед оглядом необхідно мати свіжі результати аналізів на інфекції, кардіограму та медичні документи.

Якщо додаткові дослідження не потрібні, строк проходження комісії не перевищує 6 днів. У разі потреби стаціонарного або додаткового інструментального обстеження загальний строк проходження збільшується до 14 днів. Для військовозобов’язаних комісії розгорнуті при територіальних центрах комплектування у закладах охорони здоров’я комунальної власності. Військовослужбовці проходять гарнізонні комісії в поліклініках госпіталів, госпітальні комісії під час стаціонарного лікування або мають можливість викликати виїзну комісію.

Періодичність проходження та рішення комісії

Під час воєнного стану рішення комісії про придатність до військової служби для військовозобов’язаних дійсне 1 рік. У разі встановлення статусу “непридатність до військової служби з переоглядом через 6-12 місяців” повторний огляд необхідно пройти за 3-4 тижні до завершення зазначеного терміну. Якщо особу виключили з військового обліку через повну непридатність, повторний огляд не проводиться. З 1 квітня 2025 року рішення оформлюються в електронному форматі через Медичну інформаційну систему Збройних Сил України та автоматично передаються до реєстру “Оберіг”, відображаючись у застосунку “Резерв+”.

Комісія приймає рішення про один із чотирьох ступенів придатності:

  • придатні до військової служби з можливістю призначення на бойові посади;
  • придатні до служби у військових частинах забезпечення, територіальних центрах комплектування, медичних підрозділах та підрозділах зв’язку для осіб з певними особливостями здоров’я;
  • непридатні до військової служби з переоглядом через 6-12 місяців;
  • непридатні до військової служби з виключенням з військового обліку.

Процедура оскарження висновків та відповідальність за відмову

Оскаржити рішення комісії можна у досудовому та судовому порядках. Досудовий порядок вимагає подання скарги до комісії вищого рівня протягом 30 днів. До скарги необхідно додати медичні документи, копію попереднього висновку та копію військового квитка. Судовий порядок застосовується у разі незгоди з рішенням штатної комісії. Суд розглядає виключно процедурні порушення, серед яких відсутність обов’язкових лікарів, неправильне оформлення документів або порушення строків, не маючи компетенції оцінювати медичні показники.

Відмова від проходження медичного огляду в умовах воєнного стану у 2026 році розцінюється як пряме ухилення від виконання військового обов’язку. Неявка за направленням без поважних причин тягне за собою накладення штрафу у розмірі від 17 000 до 25 500 гривень. Дані порушника вносяться до бази “Оберіг”, і особа автоматично отримує статус такої, що перебуває в розшуку, що веде до можливого затримання поліцією та обмеження права керування транспортними засобами.

Систематичне ухилення від комісії загрожує кримінальною відповідальністю у вигляді позбавлення волі на строк від 3 до 5 років. Законними причинами для неявки визнаються хвороба з втратою здатності пересуватися, смерть близького родича, стихійне лихо або обстріли.

Читайте також:

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Чи треба платити податки з допомоги сім’ям загиблих військових: пояснення

Семаковська Тетяна 12:50, 14 Серпня 2026
Оподаткування виплат / фото НБУ

Одноразова грошова допомога сім’ям загиблих військовослужбовців не підлягає оподаткуванню, однак для супутніх виплат можуть діяти інші правила. Державна податкова служба надала роз’яснення щодо умов звільнення таких коштів від податку на доходи фізичних осіб (ПДФО), військового збору та вимог до декларування.

Детальніше — в матеріалі Бахмут IN.UA.

Умови звільнення від ПДФО та військового збору

Одноразова державна виплата родині загиблого виводиться Податковим кодексом з-під оподаткування. Ці кошти не враховуються у місячному або річному доході громадянина. Родина отримує допомогу в повному обсязі — без утримання 18% ПДФО та 5% військового збору.

Пільга застосовується виключно до виплат, призначених на підставі законів, указів президента або постанов уряду. Звичайні грошові перекази на рахунки членів сім’ї не підпадають під цю норму закону.

Звільнення від військового збору базується на принципі: якщо певний дохід не входить до загального оподатковуваного доходу, військовий збір із нього також не стягується. Винятки становлять лише окремі випадки, прямо передбачені Податковим кодексом.

Правила подання декларації

Отримання одноразової грошової допомоги не створює для члена родини обов’язку подавати річну декларацію про доходи.

Якщо ж протягом року особа отримувала інші доходи, які за законом вимагають обов’язкового декларування, звітність подається за загальними правилами. Наявність цільової державної допомоги на цей процес не впливає.

Оподаткування виплат на поховання

Окремий порядок оподаткування застосовується до виплат на поховання та відшкодування пов’язаних із ним витрат. Відповідно до урядової постанови № 829 від 22 травня 2000 року, держава виділяє кошти на поховання сім’ям і батькам військовослужбовців, які загинули або померли під час проходження служби.

У межах встановленого державою розміру ця сума не обкладається ПДФО та військовим збором. Будь-які додаткові доплати або компенсації витрат, що виходять за встановлені межі пільги, можуть оподатковуватися на загальних підставах. Правила утримання податків у таких випадках залежать від конкретного виду виплати та документа, на підставі якого здійснюється нарахування.

Читайте також:

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Як проходить ВЛК у 2026 році: гайд для цивільних і військових

Міністерство оборони України підготувало детальну інструкцію щодо процедури проходження військово-лікарської комісії. Процес зазнає поступової цифровізації для усунення бюрократії, корупційних ризиків та черг. Медична експертиза оптимізується […]

Чи треба платити податки з допомоги сім’ям загиблих військових: пояснення

Одноразова грошова допомога сім’ям загиблих військовослужбовців не підлягає оподаткуванню, однак для супутніх виплат можуть діяти інші правила. Державна податкова служба надала роз’яснення щодо умов звільнення […]

Національний банк України пом’якшує валютні обмеження: деталі

З 11 серпня 2026 року Національний банк України вводить у дію пакет пом’якшення валютних обмежень. Зміни стосуються фізичних і юридичних осіб, а також установ фінансового […]

Бахмутський ЦНАП

Як у Києві потрапити на прийом у Бахмутський ЦНАП

12 серпня 2026 року фахівці Центру надання адміністративних послуг та відділу реєстрації Бахмутської міської ради проведуть прийом бахмутян, які мешкають у Києві та Київській області. […]

“Дія.Картка” стала доступна для дитячих виплат: як відкрити рахунок “Турбота про дитину”

В Україні запровадили можливість отримувати допомогу для догляду за дитиною до одного року та виплати за програмою “єЯсла” на спеціальний рахунок “Турбота про дитину”, який […]

12:00, 09.08.2026 Скопіч Дмитро