Російські окупанти продовжують наступ на Донеччині. Найбільше атак фіксують на Покровському і Новопавлівському напрямках. Туди ворог стягнув найбільше сил.

Про ситуацію на фронті розповідає Бахмут IN.UA.

Ситуація на фронті на Донеччині

Генштаб ЗСУ повідомляє, що протягом минулої доби, 29 травня, найбільше атак російської армії було зафіксовано на Покровському напрямку. Українські захисники зупинили 66 наступальних атак у районах Зорі, Попів Яру, Малинівки, Миролюбівки, Єлизаветівки, Лисівки, Котлиного, Новосергіївки, Удачного, Троїцького та Андріївки.

За даними ОСУВ “Хортиця”, на Новопавлівському напрямку росіяни намагались прорвати оборону в районах Костянтинополя та Багатиря. Захисники продовжують стримувати тиск, знищуючи переважаючі сили ворога.

Загалом на Новопавлівському напрямку ЗСУ зупинили 24 атаки. Ворог наступав поблизу Костянтинополя, Багатиря, Зеленого Поля, Новополя, Вільного Поля та Новодарівки.

Втрати рф за 29 травня

За даними Генштабу ЗСУ, протягом 28 травня російська армія втратила:

• близько 1140 військових;
• 1 танк;
• 2 бойових броньованих машин;
• 35 артилерійських систем;
• 1 РСЗВ;
• 1 засіб ППО;
• 71 БПЛА оперативно-тактичного рівня;
• 74 одиниці автомобільної техніки.

Читайте також:

• Росіяни окупували Зелене Поле: у Deep State підтвердили
• ЗСУ підірвали росіян на мотоциклах на перехресті біля міста Покровськ: деталі
• Евакуація на Донеччині: скільки дітей залишається в області

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Школа та навчання є насиченим, але, одночасно, виснажливим етапом життя дитини. Підготовка смачних, поживних, сповнених вітамінами обідів із собою в школу подарують дитині не тільки заряд енергії. Це також розвине у неї розуміння культури споживання їжі та позитивно вплине на її здоров’я. 

У цій статті редакція Бахмут IN.UA зібрала поради для батьків щодо того, що приготувати дитині в школу, а також поділася ідеями вже готових шкільних обідів і здорових перекусів.

Що покласти дитині із собою на обід у школу

Збираючи ланчбокс для дитини в школу, важливо знайти баланс між тим, щоб покласти їй їжу, яка сподобається дитині, і переконатися, що вона буде поживною. Ось кілька основних компонентів, які слід враховувати, збираючи шкільний обід.

Перш за все, треба подбати про основну страву. Нею можуть стати:

• бутерброди: готуйте бутерброди з цілозернового хліба, нежирного білка (наприклад, індички або курки) і великої кількості овочів. Для аромату додайте невелику кількість нежирного майонезу або гірчиці.
• салат з макаронами: приготуйте салат з цілозернових макаронів, овочів і нежирного білка, наприклад, квасолі або курки.

Другим, але не менш важливим фактором, вважається десерт:

• фрукти: додайте фрукти дитині в школу до ланчу, наприклад, свіжі або попередньо нарізані скибочки яблука або виноград. Подумайте про упаковку, можна використати багаторазовий контейнер, щоб зберегти фрукти свіжими.
• овочі: додайте до ланчу для дитини в школу нарізані огірки, моркву або помідори черрі для здорового хрускоту.
• молочні продукти: додайте порцію нежирного йогурту або сирні палички.

Не варто забувати й про напої, адже дитині важливо зберігати нормальний водний баланс організму:

• вода: заохочуйте дитину пити достатньо води за допомогою зручної багаторазової пляшки з водою.
• 100% фруктовий сік (у помірних кількостях): якщо ви додаєте сік, переконайтеся, що це 100% фруктовий сік без додавання цукру.

Приклади ланчів для учнів

Щоб надихнути вас, ми зібрали кілька цікавих ідей того, що приготувати дітям в школу. 

• Варіант 1: Індичка з овочами.

Скибочки індички разом із листям салату, помідорами та легкою заправкою стануть прекрасним варіантом для обідньої перерви. Додайте до цього нарізаний болгарський перець і невелику ємність хумусу. Також покладіть трохи фруктів.

• Варіант 2: Салат з макаронами.

Салат з цілозернової пасти з помідорами чері, огірками та нарізаною кубиками курячою грудкою. Такі продукти є частиною здорового харчування, а їх комбінація сподобається вашій дитині. Додайте також ягоди та натуральний йогурт.

• Варіант 3: Кесаділья з овочами та сиром.

Кесаділья з цілозернового лаваша, начинена пасерованим болгарським перцем, цибулею та нежирним сиром. Додайте маленький контейнер із сальсою, щоб дитина могла поєднати ці смаки.  Покладіть також нарізані яблука з арахісовим маслом.

Корисні снеки для учнів

На додаток до повноцінного обіду важливо забезпечити свою дитину здоровими закусками, щоб підтримувати її рівень енергії. Ми зібрали кілька порад щодо того, що можна приготувати із собою в школу, крім основних страв. 

• Свіжі фрукти: нарізані яблука з арахісовим маслом, скибочки банана, ягоди, такі як полуниця, чорниця або малина.
• Овочі: морквяні палички з хумусом, селера з вершковим сиром, помідори черрі з посипкою солі.
• Молочні продукти та білок: грецький йогурт з медом, сирні палички або кубики, мікс з горіхами й сухофруктами (якщо це дозволено дитині).
• Цілозернові закуски: цілозернові крекери з сиром, попкорн з дрібкою приправ, батончики гранола або домашнє вівсяне печиво без додавання цукру.

Пакуючи закуски, контролюйте порції, щоб ваша дитина не з’їла занадто багато. Подумайте про використання невеликих багаторазових контейнерів або пластикових пакетів для легкого та доступу до закусок протягом навчального дня.

Читати також:

• Навчання за кордоном: як рахуватимуть оцінки в українських школах
• Що купити дитині перед школою: перелік найважливіших речей
• Меддовідки для зарахування дитини до школи видаватиме сімейний лікар

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Кавун — це справжній смак літа, перед яким важко встояти. Цю відому ягоду із соковитим м’якушем полюбляють їсти в самостійному вигляді, однак з неї можна зробити безліч цікавих речей, зокрема, салат з кавуном, фетою та руколою.

Редакція Бахмут IN.UA зібрала цікаві рецепти з кавуна, які допоможуть відкрити нову сторону всім відомої ягоди.

Що можна приготувати з кавуна

Кавун — це ягода, яка відома всі. Вона соковита, ароматна та солодка. Саме такі особливості кавунів дозволяють комбінувати їх з іншими продуктами, отримуючи незвичайні результати з вишуканим смаком.

Салат з кавуном, фетою, руколою та бальзамічною заправкою

Освіжаючий салат з кавуна та фети — це ідеальний перекус у спекотний день, який може приготувати кожен без особливих зусиль. Для цього потрібні:

• рукола — 210 грамів;
• м’якуш кавуна — 300-500 грамів;
• фета — 100-130 грамів;
• фіолетова цибуля — чверть однієї штуки;
• оливкова олія — 2 столових ложки;
• бальзамічний оцет — 2 столових ложки;
• сіль та мелений перець за смаком.

Приготування салату розпочинається з процедури підготовки продуктів. Для цього потрібно добре промити руколу під проточною водою та обсушити її паперовим рушником. Кавун потрібно очистити від насіння, сир — нарізати кубиками, а цибулю — нарізати тонкими півкільцями.

Далі в окремій мисці потрібно змішати оливкову олію та бальзамічний оцет. Сюди ж варто додавати сіль та перець. Коли заправка буде готовою, потрібно з’єднати кавун, руколу, фету та цибулю з салатною заправкою, після чого добре перемішати.

Холодний суп з кавуна та огірків

Вегетаріанський суп з кавуна та огірків має незвичайно легкий смак, який здатний освіжити кожного. Для його приготування потрібні:

• м’якуш кавуна — 500 грамів;
• свіжий огірок — 1-2 штуки;
• зелена цибуля — 1 пір’їнка;
• зелений перець чілі — 1 штука;
• м’ята — 1 пучок;
• лайм — 1 штука;
• шампанський оцет — 2 столових ложки;
• оливкова олія — 1 столова ложка;
• морська сіль та мелений чорний перець за смаком.

Приготування відбувається наступним чином:

• кавун потрібно очистити від кісточок, після чого дрібно нарізати. Також потрібно порізати огірок на маленькі кубики й порубати перець чілі, зелену цибулю та м’яту;
• візьміть глибоку миску та змішайте всі інгредієнти, збризкавши їх соком лайма, оцтом та оливковою олією. Все варто перемішати;
• отриманий мікс потрібно подрібнити за допомогою блендера до однорідної маси;
• суміш варто процідити через дрібне сито та приправити все сіллю та меленим перцем;
• перекладіть холодний суп до холодильника та почекайте годину.

Кавун на грилі

Незвичайна закуска з гриля може стати візитною карткою будь-якого відпочинку на природі. Для приготування кавуна на грилі потрібно:

• кавун — 1 штука;
• лайм — 1 штука;
• мед — 4-5 столових ложок;
• оливкова олія — 1 столова ложка;
• морська сіль, м’ята чи базилік за смаком.

Спосіб приготування:

• дрібною теркою потрібно зняти з лайма цедру та вичавити з нього сік. Його та цедру потрібно змішати з медом та олією;
• кавун нарізати скибочками товщиною 2-3 сантиметрів, після чого їх потрібно змастити з обох боків маринадом з лайма та меду;
• готуйте скибочки на розігрітому грилі по 2 хвилини з кожного боку;
• отримані скибочки кавуна на грилі викладіть на тарілку та подавайте до столу.

Кавунове морозиво з йогурту

Кавун ідеально підходить для приготування десертів з вишуканим смаком. Для приготування легкого кавунового морозива з йогурту потрібно мати:

• м’якуш кавуна — 300 грамів;
• жирний йогурт — 300 мілілітрів; 
• цукрову пудру — 80 грамів.

Спосіб приготування:

• кавуновий м’якуш очистіть від кісточок. Наріжте кубиками, складіть в чашу блендера і перебийте в однорідне пюре;
• в охолоджений йогурт насипте цукрову пудру і протягом 1 хвилини збивайте блендером на великих оборотах;
• у йогурт вмішайте кавунову масу та збийте знову протягом 2 хвилин. Отримана маса повинна насититися бульбашками повітря;
• викладіть заготівлю в лоток і поставте заморожуватися на 6-7 годин, регулярно збиваючи блендером;
• для подачі викладіть в піалу кубики кавуна. Зверху — покладіть кілька кульок морозива.

Гаспачо з кавуна

Традиційна іспанська страва, яка отримала назву гаспачо, має чимало прихильників по всьому світу. При цьому її досить легко модифікувати, створюючи неповторну варіацію делікатесу. Для приготування однієї з таких потрібно мати:

• м’якуш кавуна — 350 грамів;
• помідор — 1 штуку;
• огірок — 1 штуку;
• перець болгарський — 1 штука;
• петрушку, оливкову олію, сіль та перець за смаком.

Спосіб приготування:

• м’якуш кавуна наріжте на невеликі шматочки, видаливши всі зернинки;
• далі потрібно зняти шкірку з огірка й помідор. (для останнього потрібно занурити помідор в кріп на кілька секунд, поки шкірка не лопне, а потім відразу покласти в холодну воду);
• овочі переріжте навпіл. Частину з них потрібно нарізати на маленькі кубики. Іншу — разом з кавуном і подрібненою петрушкою кладемо в блендер і подрібнюємо. Пюре потрібно посолити й поперчити;
• подавати гаспачо потрібно в склянках, куди спершу треба викласти на дно подрібнені овочі, а потім залити їх пюре.

Читайте також:

• Експерти з Донеччини розповіли, як вибрати якісний мед
• Фермер із Часів Яру розповів, як вибрати смачний кавун або диню
• Креативні ідеї: як надати нове життя старим меблям

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!