Соковитий, ароматний і напрочуд смачний — це все про персик, який по праву вважається одним із символів літа. Цей яскравий сезонний фрукт не лише тішить смаком, а й приносить користь організму, адже він багатий на вітаміни, мікроелементи та антиоксиданти.

Детальніше про те, яку користь мають персики для організму й що з них можна приготувати — у матеріалі Бахмут IN.UA.

Персик: користь для організму

Персик — один із літніх фруктів, який варто регулярно споживати. У його складі є значна кількість калію та фосфору, які сприяють зміцненню опорно-рухового апарату. А магній, присутній у плоді, допомагає нормалізувати артеріальний тиск і підтримує здорове функціонування судин. Регулярне вживання персиків також сприяє зниженню рівня холестерину в крові.

Цей фрукт позитивно впливає й на стан шкіри — передусім завдяки вмісту каротину. Цей мікроелемент надає шкірі свіжого вигляду, природного рум’янцю та підвищує її стійкість до шкідливих чинників зовнішнього середовища. А косметичні засоби, виготовлені на основі персикових кісточок, роблять шкіру м’якою та пружною.

У персиках міститься два типи клітковини, що позитивно впливають на травну систему. Розчинна клітковина живить корисні бактерії в кишківнику. Згодом ці бактерії виробляють коротколанцюгові жирні кислоти (ацетат, пропіонат та бутират), які живлять клітини кишківника та забезпечують нормальне функціонування системи травлення.

Що приготувати з персиків: тарт із персиками і чебрецем

Тарт із персиками і чебрецем — це вишукана літня випічка, що поєднує солодку соковитість фруктів із легкими пряними нотками свіжого чебрецю. Такий десерт не лише тішить смакові рецептори, а й дивує незвичайним ароматним акцентом. Він — ідеальний варіант для сезонного чаювання на терасі.

Для приготування цієї страви за рецептом відомого українського шефа Євгена Клопотенка знадобляться кілька інгредієнтів.

Інгредієнти для тіста:

• 200–220 грамів борошна;
• 100 грамів вершкового масла;
• 2 столові ложки цукру;
• 2 столові ложки йогурту;
• 1 чайна ложка ванільного цукру;
• дрібка солі.

Для начинки:

• 4–5 персиків;
• 2–3 гілочки чебрецю;
• 50 грамів мигдалю;
• 2 столові ложки цукру;
• 1–2 столові ложки кукурудзяного крохмалю;
• 1 яєчний жовток (для змащування тіста перед запіканням);
• 1 лимон (сік і цедра — за бажанням).

Почніть із приготування класичного пісочного тіста бризе. Для цього поєднайте борошно з холодним вершковим маслом. Потім додайте цукор, сіль і ванільний цукор. Перетріть усе до стану маслянистої крихти. Введіть йогурт і швидко замісіть тісто. Сформуйте з нього кулю, загорніть у плівку та приберіть у холодильник на 30 хвилин.

Поки тісто охолоджується, підготуйте начинку. Помийте персики, обсушіть паперовим рушником і наріжте їх рівними скибками. Складіть у миску, додайте цукор і крохмаль, обережно перемішайте. За бажанням можна додати трохи лимонної цедри для аромату.

Охолоджене тісто розкачайте між двома аркушами пергаменту до товщини приблизно 3 мм. Зніміть верхній аркуш, викладіть на тісто начинку, відступивши 3 см від краю. Краї загорніть до середини, формуючи відкритий край тарту.

Збийте жовток і змастіть ним краї тіста. Випікайте тарт у розігрітій до 200°C духовці протягом 20–25 хвилин — до золотистої скоринки.

Подавайте тарт теплим, прикрасивши його подрібненим мигдалем і листочками чебрецю.

Читайте також:

• Що дивитися у червні 2025: новий сезон “Гри в кальмара” та інші серіальні прем’єри місяця
• Місце для відпочинку в Києві: чому варто сходити на ВДНГ у червні 2025 року
• Паста, салат й доповнення до курки: що можна приготувати зі спаржі

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Бальнеологічні курорти та водні локації України наразі пропонують можливості для поєднання відпочинку з оздоровчими процедурами, що стало ідеальною заміною морю. Основним фактором на таких курортах є мінеральні або термальні води, які завдяки хімічному складу впливають на організм.

Редакція Бахмут IN.UA публікує власну добірку локацій для водного відпочинку, засновану на складеному переліку вітчизняних курортів.

Сатанів

Курорт розташований на території національного природного парку “Подільські Товтри” біля річки Збруч у Хмельницькій області. Поруч знаходиться Збручанське родовище мінеральних вод типу “Нафтуся”. Вода використовується для лікування урологічних захворювань, хвороб органів травлення, ендокринної системи, порушень обміну речовин, системи кровообігу та опорно-рухового апарату.

На території працює кілька санаторіїв. Зокрема, готельно-оздоровчий комплекс “Сонячний Прованс” має Центр здоров’я і SPA. Послуги включають бальнеотерапію, масаж, косметологічні процедури, фізіотерапію та консультації. Доступні фітнес- і релакс-тури. Вартість двомісного стандартного номера стартує від 620 гривень.

Сатанівський водоспад на Збручі — ще одне місце, яке варто відвідати на Хмельниччині. Це штучний водоспад, розташований біля Сатанова. Він має вигляд природного аквапарку з чіткими геометричними формами, та є улюбленим місцем для багатьох відпочивальників.

Східниця

Гірське селище у Львівській області на території Бориславської міської ради. Тут зосереджені кілька типів лікувальних вод: слабомінералізована типу “Нафтуся”, вода з підвищеним вмістом заліза, хлоридно-натрієва з бромом та типу “Боржомі”. Вони застосовуються для лікування нирок, печінки, органів травлення, цукрового діабету та обміну речовин.

Для проживання функціонують готелі, санаторії та садиби. Наприклад, у готелі “Київська Русь” діє медичний центр, ресторан, салон краси, закритий басейн, сауни та власний бювет. Проживання у двомісному стандартному номері коштує 2 163 гривні.

Моршин

Місто у Львівській області з трьома джерелами мінеральних вод. Джерела № 1 та № 6 містять високомінералізовані розсоли для приготування лікувальних розчинів. Джерело № 4, відоме як “Джерело Божої матері”, має воду низької мінералізації з високим вмістом вуглецю та азоту. Вода використовується при захворюваннях органів травлення, сечовивідних шляхів, гінекологічної сфери та нервових розладах. Головний бювет “Грибок” розташований у центральному парку. Готель “Віват” пропонує проживання, харчування, фізіопроцедури та лабораторні обстеження у медичному центрі. Вартість путівки з проживанням у стандартному двомісному номері становить 1 490 гривень за двох осіб.

Шаян

Курорт у Хустському районі Закарпатської області на лівому березі річки Тиса. Місцеві мінеральні води “Шаянська-242” і “Шаянська-4” за складом подібні до “Боржомі” та “Віші-Селестон”. Їх застосовують при гастроентерологічних захворюваннях, хворобах сечовидільної системи та опорно-рухового апарату. Інфраструктура дозволяє займатися рафтингом на Тисі та велопрогулянками. Готель “Гніздо голубки” має джерела мінеральних вод на своїй території та ресторан. Вартість двомісного стандарту становить 690 гривень.

Бакота

Колишнє село у Хмельницькій області, яке затопили у 1981 році для будівництва Новодністровської ГЕС. Нині це Бакотська затока у складі національного природного парку “Подільські Товтри”. Локація має мікроклімат, подібний до ялтинського. На території зберігся скельний монастир у “Білій горі”, а також джерела води — Південне, Найпівденніше та Північне. Туристам пропонують екскурсії від колишніх місцевих мешканців, прогулянки на теплоході та маршрути для огляду природи.

Озеро Молодості (Буковель)

Штучне гірське озеро з розмірами 750 метрів у довжину, 140 метрів у ширину та 8 метрів у глибину. Температура води влітку становить 20-23°C. У 2026 році пляж отримав нагороду “Блакитний прапор”. Вхід на територію безкоштовний. Озеро обладнане пляжем протяжністю 2 кілометри з лежаками, роздягальнями, душами, водними гірками. Доступні оренда катамаранів, САП-бордів та волейбольний корт. За безпеку відповідають рятувальники та медпункт. Природними фільтрами водойми є риби: білі амури, форелі та щуки.

Термальні води “Косино”

Комплекс у Закарпатській області, який працює цілий рік. Інфраструктура включає кілька басейнів. “Смарагдовий” басейн обладнаний сидіннями з гідро- та аеромасажем. “Великий” басейн має вихід до саун і масажного кабінету. Прісний басейн “H2O” з температурою +25°C працює влітку і містить 27-метровий аквабар. “Золотий кран здоров’я” оснащений фонтанами у вигляді традиційних напоїв та зонами гідромасажу. Також функціонує плавальний басейн на п’ять доріжок та дитячий басейн з температурою +31°C. Для лікування захворювань діють ванни Кнайпа “Інь-Ян” та “17 кроків здоров’я”, які базуються на перемінній дії гарячої термальної та холодної прісної води.

Черепашинецький кар’єр

Локація у Вінницькій області, утворена на місці колишнього гранітного кар’єру радянських часів. Після припинення видобутку граніту резервуар наповнився водою блакитного кольору. Об’єкт оточений гранітними скелями. Водойма використовується для плавання. Навколо кар’єру розміщені альтанки, зони для кемпінгу з наметами та кафе. У селі працюють продуктові магазини, а поруч із центральним парком є ставок для риболовлі.

Читайте також:

Туристичні Бровари: ТОП цікавих локацій, які варто відвідати

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Українці продовжують подорожувати власною країною. І хоча туристичні центри на кшталт Одеси, Львова та Трускавця знайомі кожному, невеликі міста також мають чим здивувати мандрівників. Одним із таких міст є Бровари — районний центр у передмісті столиці з населенням близько ста тисяч осіб, розвиненою інфраструктурою та власною історією.

Детальніше — в матеріалі Бахмут IN.UA.

Куди піти та що подивитися у Броварах

Писемні джерела фіксують існування Броварів ще у 1628 році. Тоді ці землі належали польському вельможі Єремії Вишневецькому. Після завершення козацько-селянської війни населений пункт став сотенним козацьким центром, а згодом перейшов у підпорядкування Києво-Печерської Лаври. Нині це райцентр у передмісті столиці з населенням близько ста тисяч осіб та розвиненою промисловою і комерційною інфраструктурою. Незважаючи на статус промислового міста, Бровари мають низку культурних, історичних та рекреаційних локацій для туристичного дозвілля.

Центр “СвітЛиця”

Міський культурно-просвітницький центр “СвітЛиця” проводить інтерактивні освітні екскурсії. За допомогою комп’ютерних технологій відвідувачів знайомлять з фактами біографії та творчості Тараса Шевченка. Експозиція розрахована на екскурсантів різного віку.

Адреса: вулиця Ярослава Мудрого, 1.

Краєзнавчий музей

Фонд краєзнавчого музею Броварів налічує понад сім тисяч експонатів, які розміщені у шести виставкових залах. Історично-археологічна експозиція містить знаряддя праці, прикраси та предмети вжитку давньоруської доби. Окремі відділи присвячені життю Тараса Шевченка та Антона Макаренка у місті. Також тут представлені роботи професійних митців і народних майстрів.

Адреса: вулиця Героїв України, 6.

Музей історичної зброї

Заклад розпочав роботу у 2020 році на вулиці Броварської сотні, на території підприємства “Талісман”. Основу експозиції складає приватна колекція Євгена Градунова, де виставлені предмети старовинної зброї та обладунків різних історичних епох..

Адреса: Броварської сотні , 3.

Будинок культури

У будівлі старого будинку культури до початку Другої світової війни знаходилася трудова колонія для підлітків. Протягом двох років цим закладом керував педагог Антон Макаренко.

Адреса: бульвар Незалежності, 4.

Парк імені Тараса Шевченка

Територія парку раніше мала статус скверу. Окрім пам’ятника Тарасу Шевченку, тут розташований дитячий майданчик з гойдалками та хатинками, лавки та газони.

Адреса: вулиця Ярослава Мудрого, 1.

Парк Перемоги

Паркова зона розташована в центрі міста. На території розміщені скульптури, зразки військової техніки, зокрема танк Т-34 і літак МІГ-19, а також штучне озеро з містком. Поруч працює пункт прокату човнів і катамаранів.

Адреса: вулиця Небесної сотні.

Аквапарк “Термінал”

Об’єкт складається з чотирьох поверхів та має модульну розсувну покрівлю. Заклад містить басейни, водні гірки, джакузі, фітнес-центр, боулінг, кінотеатр і бар. Наразі аквапарк тимчасово зачинений, інформацію щодо відновлення роботи необхідно уточнювати перед візитом.

Адреса: вулиця Київська, 316 (ТРЦ “Термінал”) 

Читайте також:

Безпечні пляжі Києва та області: локації для відпочинку біля води

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!