Соковитий, ароматний і напрочуд смачний — це все про персик, який по праву вважається одним із символів літа. Цей яскравий сезонний фрукт не лише тішить смаком, а й приносить користь організму, адже він багатий на вітаміни, мікроелементи та антиоксиданти.

Детальніше про те, яку користь мають персики для організму й що з них можна приготувати — у матеріалі Бахмут IN.UA.

Персик: користь для організму

Персик — один із літніх фруктів, який варто регулярно споживати. У його складі є значна кількість калію та фосфору, які сприяють зміцненню опорно-рухового апарату. А магній, присутній у плоді, допомагає нормалізувати артеріальний тиск і підтримує здорове функціонування судин. Регулярне вживання персиків також сприяє зниженню рівня холестерину в крові.

Цей фрукт позитивно впливає й на стан шкіри — передусім завдяки вмісту каротину. Цей мікроелемент надає шкірі свіжого вигляду, природного рум’янцю та підвищує її стійкість до шкідливих чинників зовнішнього середовища. А косметичні засоби, виготовлені на основі персикових кісточок, роблять шкіру м’якою та пружною.

У персиках міститься два типи клітковини, що позитивно впливають на травну систему. Розчинна клітковина живить корисні бактерії в кишківнику. Згодом ці бактерії виробляють коротколанцюгові жирні кислоти (ацетат, пропіонат та бутират), які живлять клітини кишківника та забезпечують нормальне функціонування системи травлення.

Що приготувати з персиків: тарт із персиками і чебрецем

Тарт із персиками і чебрецем — це вишукана літня випічка, що поєднує солодку соковитість фруктів із легкими пряними нотками свіжого чебрецю. Такий десерт не лише тішить смакові рецептори, а й дивує незвичайним ароматним акцентом. Він — ідеальний варіант для сезонного чаювання на терасі.

Для приготування цієї страви за рецептом відомого українського шефа Євгена Клопотенка знадобляться кілька інгредієнтів.

Інгредієнти для тіста:

• 200–220 грамів борошна;
• 100 грамів вершкового масла;
• 2 столові ложки цукру;
• 2 столові ложки йогурту;
• 1 чайна ложка ванільного цукру;
• дрібка солі.

Для начинки:

• 4–5 персиків;
• 2–3 гілочки чебрецю;
• 50 грамів мигдалю;
• 2 столові ложки цукру;
• 1–2 столові ложки кукурудзяного крохмалю;
• 1 яєчний жовток (для змащування тіста перед запіканням);
• 1 лимон (сік і цедра — за бажанням).

Почніть із приготування класичного пісочного тіста бризе. Для цього поєднайте борошно з холодним вершковим маслом. Потім додайте цукор, сіль і ванільний цукор. Перетріть усе до стану маслянистої крихти. Введіть йогурт і швидко замісіть тісто. Сформуйте з нього кулю, загорніть у плівку та приберіть у холодильник на 30 хвилин.

Поки тісто охолоджується, підготуйте начинку. Помийте персики, обсушіть паперовим рушником і наріжте їх рівними скибками. Складіть у миску, додайте цукор і крохмаль, обережно перемішайте. За бажанням можна додати трохи лимонної цедри для аромату.

Охолоджене тісто розкачайте між двома аркушами пергаменту до товщини приблизно 3 мм. Зніміть верхній аркуш, викладіть на тісто начинку, відступивши 3 см від краю. Краї загорніть до середини, формуючи відкритий край тарту.

Збийте жовток і змастіть ним краї тіста. Випікайте тарт у розігрітій до 200°C духовці протягом 20–25 хвилин — до золотистої скоринки.

Подавайте тарт теплим, прикрасивши його подрібненим мигдалем і листочками чебрецю.

Читайте також:

• Що дивитися у червні 2025: новий сезон “Гри в кальмара” та інші серіальні прем’єри місяця
• Місце для відпочинку в Києві: чому варто сходити на ВДНГ у червні 2025 року
• Паста, салат й доповнення до курки: що можна приготувати зі спаржі

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

У 2026 році на екрани виходять нові частини культових франшиз, адаптації інтернет-феноменів та гостросюжетні бойовики, які вже зараз обговорюють у всьому світі. Всі вони — це ідеальний спосіб провести вечір та відпочити після важкого робочого дня. Вони допомагають глядачеві поринути у нові світи та прожити нове життя з тамтешніми героями. 

Нижче редакція Бахмут IN.UA зібрала ТОП-5 прем’єр 2026 року, які привертають найбільшу увагу глядачів.

Дуже страшне кіно

Жанр: комедія, жахи 

Через двадцять шість років після подій, які нагадують сюжет горору “Крик”, класична “Основна четвірка” знову опиняється під прицілом знайомого маніяка в масці. Головні герої у виконанні Марлона Веянса, Шона Веянса, Анни Феріс та Реджини Голл об’єднуються у новій частині пародійної франшизи разом із новими персонажами. Творці обіцяють фільм без жодних меж та скасування культури скасування. Фільм “Дуже страшне кіно” 2026 вже можна переглянути українською у кінотеатрах.

Обсесія

Жанр: трилер, екшн

Сюжет нового екшн-трилеру розповідає про безнадійного романтика Бейрон, який знаходить містичну лозу та загадує бажання, щоб завоювати серце своєї подруги. Бажання здійснюється, проте ціна виявляється зловісною. 

Фільм зняв ютубер Каррі Баркер із бюджетом менш ніж один мільйон доларів. Картина вже окупилася до старту світового прокату, а після успішної прем’єри права на неї придбала студія Focus Features. Фільм “Обсесія” дивитися онлайн українською можна буде у кінотеатрах.

Гра в хованки: Я йду шукати

Жанр: трилер, жахи, комедія 

Це нова частина напруженої горор-саги “Гра в Хованки”. Ґрейс, яка дивом вижила після нападу родини Ле Домас у першому фільмі, опиняється на новому рівні смертельної гри. Разом зі своєю сестрою Фейт вона змушена боротися за виживання, проте врятуватися зможе лише одна з них. Щоб перемогти, Ґрейс має здобути абсолютну владу та очолити Раду, за трон якої борються ще чотири могутні родини. 

BACKROOMS: Залаштунки

Жанр: трилер, жахи

“BACKROOMS: Залаштунки” — це екранізація відомого інтернет-феномену від продюсерів успішних стрічок “Закляття” та “Астрал”. Головний герой Кларк знаходить у покинутому магазині вхід до нескінченного лабіринту кімнат, які стирають відчуття часу. На його пошуки вирушає психотерапевтка Мері. Обом героям доведеться шукати вихід із простору, який намагається затягнути їх глибше.

Брудні гроші

Жанр: трилер, екшн 

“Брудні гроші” — це новий драйвовий фільм від режисера Ґая Річі. Історія розповідає про команду елітних спецагентів, яким доручають повернути привласнені безжальним диктатором мільярдні статки. Операція швидко виходить з-під контролю, перетворюючись на масштабне пограбування з подвійною грою та тотальною недовірою. Героям доведеться діяти максимально жорстко та швидко, щоб вижити.

Читайте також:

3 нові серіали 2026 року, які вже можна подивитися онлайн

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

День міста Київ — це особливе свято, яке припадає на останні вихідні травня. Воно не тільки для киян, а й для всіх українців, адже українська столиця — справжня жива легенда. Саме для знайомства з його багатовіковою історією часто організовують безплатні екскурсії знаковими місцями.

Редакція Бахмут IN.UA до свята зібрала добірку з безплатних екскурсій, котрі варто відвідати під час Дня Києва.

Розклад безкоштовних екскурсій до Дня Києва

День Києва — це чудова нагода більше дізнатися про історію, архітектуру та видатних діячів столиці. Саме тому під час святкування організовують низку пізнавальних мандрівок, які дозволяють дізнатися про історію України в межах одного міста.

У перший вихідний день заплановано п’ять маршрутів, які охоплюють історичні райони та сучасні об’єкти столиці:

• 10:30 — екскурсія “Старим Подолом”, під час прогулянки вулицею Петра Сагайдачного слухачі дізнаються про зміну Подолу від початку розбудови до сьогодення та побачать найстаріший будинок Києва, реєстрація за посиланням;
• 11:00 — квест-екскурсія “Секретні коди Бессарабки”, яка пропонує інтерактивну прогулянку з вивченням історії найдовшого торговельного майданчика міста та його архітектурних таємниць, форма реєстрації доступна за посиланням;
• 15:00 — екскурсія “Київський стрітарт”, де учасники оглянуть мурали від українських та світових авторів, а також дізнаються про закладені в них концепції, зареєструватися можна за посиланням;
• 16:00 — автобусна екскурсія “Крізь віки та легенди”, яка охоплює пам’ятки від часів заснування до сучасності, історію старого Подолу, Софійського й Михайлівського соборів та Хрещатика, реєстрація за посиланням;
• 16:00 — екскурсія “Меценати Києва”, під час якої розкажуть про традиції благодійництва та відомі родини, які понад століття тому перетворювали власні оселі на музеї чи молитовні будинки, запис доступний за посиланням.

Крім того, 30 травня відбудеться ще дві екскурсії, участь в яких безплатна та не потребує реєстрації:

• об 11:00 стартує екскурсія, присвячена українському бароко старого Києва, збір біля фонтану поруч із Золотими Воротами;
• об 14:45 стартує екскурсія, присвячена масонам та Києво-Подолу, збір біля майданчику Музею Гетьманства (вулиця Спаська, 16В).

Програма заходів на 31 травня

На неділю заплановано ще п’ять тематичних екскурсій, присвячених паркам, університету та головній вулиці міста. Їх проводитиме КМДА:

• 10:30 — екскурсія “Нивки. Паркова симфонія”, де слухачі довідаються про таємниці одного з найбільших парків та видатних особистостей, пов’язаних із цією місцевістю, реєстрація за посиланням;
• 11:00 — екскурсія “Все починається з університету”, яка розкриє історію розбудови кварталу навколо Київського національного університету імені Тараса Шевченка та створення місцевого парку з ботанічним садом, форма реєстрації доступна за посиланням;
• 14:00 — автобусна екскурсія “Київ літописний та сучасний”, учасники якої оглянуть панорами міста, дізнаються про формування вуличної мережі та внесок історичних діячів у розвиток держави, зареєструватися можна за посиланням;
• 16:00 — автобусна екскурсія “Крізь віки та легенди”, маршрут якої дублює суботню програму з оглядом Подолу, площ, мостів та Хрещатика, реєстрація за посиланням;
• 16:30 — екскурсія “Київ хрещатий”, де учасники ознайомляться з об’єктами центральної вулиці та історіями відомих особистостей, які вплинули на розвиток міста, запис доступний за посиланням.

Крім того, 31 травня також відбудется ще дві екскурсії, участь в яких безплатна та не потребує реєстрації:

• об 11:00 стартує екскурсія до Михайлівського монастиря;
• об 14:45 стартує екскурсія до Флорівського монастиря, яка включає в себе відвідування чотирьох храмів та підйом на дзівницю.

Читайте також:

3 нові серіали 2026 року, які вже можна подивитися онлайн

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!