Юлія Оберніхіна разом із чоловіком і двома малими дітьми змушена була залишити Харків на початку повномасштабного вторгнення у лютому 2022 року. Рятуючись від небезпеки, родина переїхала на Полтавщину. Саме тут її захоплення кулінарією поступово трансформувалося у власну справу — виготовлення пончиків, які з часом стали джерелом доходу. Про це повідомляє «Полтавська думка», що публікує новини Полтави.

«Полтавська думка» пише, що ще змалку Юлія цікавилася приготуванням їжі: дивилася кулінарні шоу, намагалася відтворювати рецепти та експериментувала на кухні. З роками це переросло у серйозне захоплення. Вона здобула профільну освіту в одному з харківських коледжів за напрямом технології виробництва кондитерських і хлібобулочних виробів. Після завершення навчання дівчина працювала у сфері ресторанного бізнесу — офіціанткою. Саме там вона познайомилася зі своїм майбутнім чоловіком Юрієм, який був власником закладів харчування. Попри любов до кухні, вона залишалася у сфері обслуговування, адже ця робота забезпечувала вищий дохід завдяки чайовим.

У шлюбі подружжя виховує двох дітей — доньку Марію та сина Тимура. Напередодні повномасштабної війни родина пережила складний період: 23 лютого 2022 року їхню доньку госпіталізували через серйозні проблеми зі здоров’ям. Декілька днів трималася висока температура, стан дитини погіршувався, тому довелося викликати швидку допомогу. Це вже тоді викликало сильне хвилювання.

У ніч на 24 лютого Юлія прокинулася від звуків вибухів. Після розмови з чоловіком стало зрозуміло, що місто зазнає обстрілів. Пацієнтів лікарні перевели у підвальне приміщення, яке було не пристосоване для тривалого перебування: сирість, відсутність нормального харчування, мінімальні умови. У таких обставинах вона разом із дитиною провела кілька днів.

З огляду на небезпеку чоловік ухвалив рішення терміново евакуювати сім’ю. Під обстрілами він забрав молодшого сина, якому тоді було лише кілька місяців, посадив усіх у автомобіль і разом із домашнім улюбленцем родина вирушила з міста. Вони прямували до родичів у Дніпропетровській області, однак дорогою виникли труднощі — нестача пального. Частину шляху довелося чекати допомоги від батька Юлії, який привіз бензин.

Пізніше жінка дізналася, що дорога, якою вони їхали, була обстріляна вже невдовзі після їхнього проїзду. Це усвідомлення лише підкреслило, наскільки небезпечним був їхній виїзд і як багато залежало від випадку.

Деякий час родина жила у батьків, але згодом з’явилася можливість переїхати до Полтава. Знайома запропонувала безкоштовне житло, поки сама перебувала за кордоном. Там вони почали облаштовувати нове життя. Пізніше до них приєдналася і мати чоловіка, яку також евакуювали з Харкова.

До війни сім’я планувала придбати власне житло, накопичивши значну суму завдяки бізнесу з продажу кепок. Однак покупку відклали — і, як згодом стало зрозуміло, це рішення виявилося вчасним. Уже на новому місці вони продовжили займатися онлайн-продажем, отримуючи продукцію з Харкова та відправляючи її клієнтам.

Паралельно Юлія почала активніше займатися кулінарією — не лише для родини, а й для ширшої аудиторії. Вона створила сторінки у соціальних мережах, де ділилася рецептами. Приготування їжі стало для неї способом зняти напругу та відновити внутрішній баланс. Одного разу вона приготувала пончики із заварним кремом, які високо оцінили близькі. Це стало поштовхом до нової ідеї.

Згодом подружжя вирішило спробувати продавати власну випічку. Спочатку це були невеликі обсяги для знайомих, однак поступово інформація про продукцію поширювалася через соціальні мережі. Клієнти почали самі рекомендувати ці солодощі, що сприяло зростанню попиту.

Після переїзду до села Мачухи родина отримала ще одну можливість для розвитку. Вони придбали будинок і почали продавати пончики на місцевому ринку. Там, серед інших продавців домашньої продукції, їхній товар швидко знайшов свого покупця. За сприятливих умов вдавалося реалізувати кілька десятків виробів за день.

Попри те, що для частини місцевих жителів ціна здавалася зависокою, більшість покупців розуміла, що йдеться про якісний продукт із натуральних інгредієнтів. Саме це і стало головною перевагою бізнесу.

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Допомога новонародженим, особливо дітям із надзвичайно низькою вагою, потребує точності, уваги та доступу до сучасного обладнання. Для багатьох лікарень це питання не лише якості цієї допомоги, а й питання життя. Саме тому підтримка неонатальних відділень стала одним із важливих напрямків для PepsiCo (Україна). Компанія співпрацює з лікарями та благодійними фондами, щоб забезпечити дитячі відділення інкубаторами й обладнанням для стабілізації стану немовлят у перші критичні години після народження.

Дніпро: шанс на життя для найменших пацієнтів

У Дніпрі Регіональний медичний центр родинного здоров’я отримав 6 інкубаторів для немовлят, які забезпечують контроль за температурою, вологістю й умовами для дихання. Ці системи особливо важливі для дітей, котрі народилися завчасно чи з критично низькою вагою. За перші місяці роботи обладнання 172 немовлят отримали своєчасну допомогу, з-поміж них 40 дітей із вагою менше ніж 1 кг. Це категорія з найвищими медичними ризиками.

Для лікарів така підтримка означає більше, ніж просто технічне оснащення. Це можливість боротися за життя пацієнтів там, де раніше шансів було значно менше. Для батьків — це надія та відчуття, що поруч є ті, хто не залишає їх віч-на-віч із труднощами.

Розширення допомоги: обладнання для лікарень та реанімобілі

Підтримка від PepsiCo Україна не обмежується постачанням інкубаторів. У співпраці з благодійним фондом “Твоя опора” компанія долучилася до масштабного проєкту з відновлення Центру дитячої кардіології та кардіохірургії, який зазнав руйнувань після ракетного удару по лікарні ОХМАТДИТ.

У межах партнерства PepsiCo Україна спрямувала понад 1 мільйон доларів США на спільний проєкт із БФ “Твоя опора” — “Подолання наслідків руйнувань після ракетного удару в ОХМАТДИТ”. Частину коштів використано на відновлення операційно-реанімаційного блоку Центру, закупівлю сучасного медичного обладнання та реанімобіля на суму понад 36 мільйонів гривень.

Оновлене відділення оснащено 16 моніторинговими станціями японського виробництва, які дають змогу проводити постійний нагляд за станом пацієнтів у реанімації. Це обладнання критично важливе для дітей, які народжуються з вродженими вадами серця.

Раніше у межах співпраці PepsiCo Україна та “Твоєї опори” було передано три сучасні реанімобілі медичним закладам у Києві, Дніпрі та Центру дитячої кардіохірургії. Автомобілі оснащені апаратами штучної вентиляції легень, системами моніторингу серцевої діяльності та контролю температури. Вони дозволяють транспортувати новонароджених у стабільному стані, навіть за тривалих перевезень.

Такі проєкти підсилюють національну систему неонатальної допомоги, даючи лікарям інструменти, що рятують життя щодня.

Як працює підтримка: партнерство та присутність

Програми допомоги реалізуються у співпраці з фондом “Твоя опора”, лікарями-практиками та неонатологами, які визначають потреби конкретних лікарень. Для “ПепсіКо” важливо передавати не просто обладнання, а саме те, що потрібне для роботи тут і зараз.

Важливість участі людей всередині компанії

Для компанії PepsiCo підтримка громад— це не лише фінансові ресурси. До проєктів долучаються команди співробітників волонтерів в межах програм “ Кожна посмішка важлива”. Коли люди бачать результат допомоги, це зміцнює команду та формує культуру небайдужості.

На заводі PepsiCo також реалізовують локальні волонтерські акції. Це дає змогу допомозі бути максимально близькою до людей, котрі її потребують.

Крок у майбутнє

Для PepsiCo Ukraine підтримка новонароджених — це інвестиція в життя, яке тільки починається. Якщо дитина отримує шанс на здоровий старт, це змінює майбутнє цілої родини. Такі ініціативи мають реальний підтверджений результат — врятовані життя.

Для співробітників участь у волонтерських ініціативах стає особистою історією. Люди бачать, що їхні зусилля впливають на життя конкретних людей, і надають підтримку тим, хто зараз особливо вразливий. Це формує культуру довіри не лише між колегами, а й між бізнесом і громадою. Саме через людську участь благодійність набуває справжнього сенсу.

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Колаген виступає основним структурним білком в організмі людини, на який припадає близько третини від загальної кількості всіх білкових сполук. Цей елемент формує основу сполучної тканини, забезпечуючи фізичну міцність кісток, еластичність шкіри, гнучкість сухожиль та нормальне функціонування суглобів. У молодому віці організм самостійно синтезує необхідну кількість цього матеріалу для підтримання внутрішніх процесів. Проте після двадцяти п’яти років природне вироблення білка починає поступово знижуватися, що зумовлює вікові зміни. Саме тому виникає необхідність компенсувати цей дефіцит ззовні.

Біологічне значення колагену

У людському тілі ідентифіковано понад двадцять типів колагену, проте найпоширенішими є перші три типи. Перший тип становить близько дев’яноста відсотків усього колагенного запасу в організмі. Він формує щільну структуру шкіри, кісток, сухожиль, волокнистих хрящів та зубів. Другий тип складається з більш вільних волокон і міститься переважно в еластичних хрящах, які виконують функцію амортизації суглобів під час руху. Третій тип підтримує клітинну структуру м’язів, внутрішніх органів та артерій кровоносної системи. Купити колаген можна за посиланням в мережі АНЦ: https://anc.ua/product/kolahen.

З плином часу не лише знижується кількісний показник вироблення білка, але й погіршується його структурна якість. Візуально цей процес проявляється у втраті пружності епідермісу та появі зморшок. На фізіологічному рівні виникає скутість рухів та зменшується щільність кісткової тканини. Додатковими зовнішніми факторами, які пришвидшують руйнування існуючих волокон, виступають надмірне споживання цукру, куріння та тривалий вплив ультрафіолетового випромінювання на шкіру.

Чому виникає потреба купувати колагенові добавки

Компенсація дефіциту структурного білка виключно шляхом корекції харчування є складним завданням. Традиційні продукти, такі як кісткові бульйони або желатин, містять необхідні амінокислоти, проте їхня молекулярна маса занадто велика для швидкого засвоєння шлунково-кишковим трактом. Промислові добавки проходять етап гідролізу. Під час цього процесу великі молекули білка розщеплюються на дрібні пептиди, які легко проникають крізь стінки кишківника та всмоктуються у кров.

Існує низка науково обґрунтованих факторів, які пояснюють доцільність інтеграції гідролізованого білка до щоденного раціону

• поліпшення загального стану шкірного покриву за рахунок підвищення рівня зволоженості та збільшення щільності епідермісу;
• підтримка здоров’я суглобового апарату шляхом стимуляції відновлення хрящової тканини та зниження рівня локального запалення;
• запобігання віковій втраті кісткової маси, що виступає ключовим фактором профілактики розвитку остеопорозу;
• зміцнення структурної матриці нігтьової пластини та захист волосяних фолікулів від пошкоджень;
• сприяння зростанню об’єму м’язової маси під час регулярних фізичних навантажень та силових тренувань.

Знайти та замовити колаген в аптеці АНЦ можна у зручному форматі, що дозволить підтримувати необхідний баланс мікроелементів у щоденному раціоні без зміни звичного графіка життя.

Джерела походження сировини та форми випуску

На сучасному ринку добавок представлено кілька різновидів продукту, які класифікуються за джерелом отримання сировини. Морський колаген видобувається зі шкіри та луски глибоководних риб. Він містить переважно білок першого типу і відзначається найвищим показником біодоступності серед існуючих аналогів. Тваринний варіант отримують із хрящових та кісткових тканин великої рогатої худоби. Цей тип забезпечує організм комбінацією білків першого та третього типів. Веганська альтернатива не містить колагену тваринного походження, а є комплексом специфічних амінокислот та вітамінів, дія яких спрямована на стимуляцію природного синтезу власного білка в клітинах людини.

Фармацевтичні компанії пропонують продукт у формі порошку, желатинових капсул, таблеток або готової рідини. Порошкова форма характеризується високою універсальністю, оскільки вона швидко розчиняється у воді, каві чи смузі, зберігаючи нейтральні смакові властивості напою. Рідкий формат часто додатково збагачують вітамінними комплексами для досягнення ширшого спектра дії.

Правила вживання для оптимізації результату

Для забезпечення максимального показника засвоєння пептидів організмом вимагається присутність вітаміну С. Багато компаній на етапі виробництва додають аскорбінову кислоту до складу своїх колагенових продуктів. Стандартне добове дозування варіюється від п’яти до десяти грамів чистої речовини, що залежить від концентрації препарату та конкретних фізіологічних потреб людини.

Процес формування нових структурних волокон та регенерації тканин вимагає тривалого часу. Згідно з даними клінічних спостережень, перші відчутні зміни на фізіологічному рівні фіксуються після чотирьох-восьми тижнів щоденного прийому добавки. Системний підхід до використання пептидів дозволяє ефективно підтримувати міцність тканин та сповільнювати процеси старіння клітин в організмі.

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!