Сьогодні, 17 жовтня, відзначається Міжнародний день нематеріальної культурної спадщини. З нагоди свята розповідаємо про Троїцькі галушки — страву з Покровської громади, яку хочуть визнати нематеріальною культурною спадщиною Донеччини.

Рецептом страви поділилися в Telegram-каналі “Покровськ культурний”.

Троїцькі галушки: звідки пішла страва

Покровська громада має свої прояви нематеріальної культурної спадщини, які необхідно досліджувати, відтворювати та популяризувати. Одним із таких елементів є традиція приготування Троїцьких галушок з села Гришине.

Ці галушки готували на свята, переважно на Трійцю. Вірогідно, що звідси і походить назва страви. Від звичайних галушок вони відрізняються тим, що готуються з начинкою, а в якості основного інгредієнта використовуються тельбухи курки чи півня.

Наразі ведеться робота з підготовки цього елемента для подачі до обласного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини.

Троїцькі галушки: як готувати

Перед святами господарі рубали птицю, яку повністю використовували для приготування їжі. Не викидали нічого: порізане м’ясо відварювали, а тельбухи подрібнювали та замішували в тісто.

З приготованого тіста формували товсті ковбаски, які необхідно було відварити в бульйоні. Остуджене тісто нарізали на порційні шматочки та укладали шарами разом із відвареним м’ясом у глиняний горщик, змащуючи кожен шар сметаною чи вершками. Далі страву тушкували у печі протягом години – півтори.

Зазвичай такі галушки з’їдали швидше ніж м’ясо. А на бульйоні, який залишився після приготування, готували борщ, який виходив насиченим та смачним.

Читайте також:

• Гоніння гадюк та каша з Авдіївки: Національний перелік культурної спадщини доповнили чотири елементи з Донеччини
• Використовується усюди: бахмутянка поділилася рецептом універсального тіста
• Найсмачніші чебуреки у Бахмуті готують по секретному рецепту (Відео)

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Сьогодні, 5 березня 2026 року, відбувся черговий обмін військовополоненими між Україною та рф, завдяки якому додому повернулися 200 українських громадян.

Про це повідомили представники Координаційного штабу з питань поводження з військовополоненими.

Обмін полоненими 5 березня 2026 року: кого повернули

За даними Координаційного штабу з питань поводження з військовополоненими, загалом до України повернулися 200 військовослужбовців. Серед звільнених захисників є представники:

• Військово-Морських Сил;
• Сухопутних військ;
• ТрО;
• Сил Безпілотних Систем;
• ДШВ;
• ПС;
• Національної гвардії України;
• Державної прикордонної служби;
• Державної спеціальної служби транспорту.

Звільнені військовослужбовці брали участь в боях на донецькому, луганському, харківському та запорізькому напрямках. Також зазначається, що визволених є оборонці Маріуполя, які пробули в полоні майже 4 роки.

Попереду на всіх повернутих громадян чекає обов’язковий комплексний медичний огляд, тривала фізична та психологічна реабілітація, а також довгоочікувана зустріч із родинами.

Читайте також:

• 71-й обмін: Україна повернула з російської неволі 157 військових та цивільних громадян
• Обмін полоненими 23 липня: в Україну повертаються тяжкопоранені захисники
• Новий обмін 4 липня 2025 року: хто повернувся до України після російського полону
• Повернення додому: 15 фотографій українців після обміну 4 липня 2025 року
• Обмін полоненими 26 червня 2025 року: хто повернувся до України
• Новий обмін полоненими: кого вдалося повернути до України 20 червня
• Обмін 19 червня: звільнено українців з важкими пораненнями після 3 років у полоні
• З полону повернулися офіцери, молоді воїни та оборонці Маріуполя — обмін 14 червня
• Обмін полоненими 12 червня: Україна повернула важкопоранених військових
• Обмін 10 червня. Україна повернула важкопоранених захисників з російського полону
• Перші фото вдома: 35 світлин звільнених з полону українців
• Обмін полоненими 9 червня – 30 фото звільнених Героїв
• Обмін 1000 на 1000: імена всіх українців, які повернулися з полону. Повний список
• Обмін 307 на 307: Україна повернула додому ще три сотні людей. Хто серед звільнених
• 307 українських героїв повернулися додому: перші фото після полону
• Обмін полоненими 6 травня: хто повернувся додому з російського полону – офіційний список
• Повернення додому: перші фото звільнених з полону українських військових

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

У місті Вишгород Київської області 7 березня буде роздача продуктових наборів для внутрішньо переміщених осіб, малозабезпечених людей та людей старшого віку. Отримати допомогу можна без попередньої реєстрації.

Як отримати допомогу, читайте в матеріалі.

У Вишгороді проведуть благодійну роздачу продуктів

У суботу, 7 березня 2026 року, у місті Вишгород Київської області організують благодійну акцію для мешканців, які потребують підтримки, повідомляє ГО “Платформа громадської підтримки”. Допомогу зможуть отримати:

• внутрішньо переміщені особи (ВПО);
• малозабезпечені мешканці;
• люди старшого віку.

Попередня реєстрація для отримання допомоги не потрібна.

Які продукти можна отримати

Під час акції мешканцям роздаватимуть безкоштовні продуктові набори. До них входитимуть м’ясо птиці та базові продукти харчування, необхідні для щоденного використання.

Зокрема, у наборах можуть бути:

• крупи;
• цукор;
• олія;
• інші продукти першої необхідності.

Де і коли відбудеться роздача

Благодійна роздача продуктів проходитиме у Вишгороді за такою адресою: проспект Мазепи, 9, 7 березня 2026 року, з 12:00 до 14:00. Організатори запрошують усіх, хто потребує допомоги, прийти та отримати продуктові набори.

До теми:

Як виграти фруктовий бокс до 8 березня: ідея корисного та оригінального подарунка

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!