День випічки: бахмутянка поділилася рецептом універсального тіста

Семаковська Тетяна 06:14, 21 Травня 2023

Випічка 0fbee

Щорічно в третю неділю травня відзначається Всесвітній день випічки. Цьогоріч він випав на 21 травня. Свято покликане залучити людей до приготування домашньої випічки та частування нею рідних і знайомих.

З нагоди Дня випічки бахмутянка Ольга Галушко розповіла редакції «Бахмут IN.UA» про процес приготування універсального здобного тіста. До слова, раніше вона працювала у найвідомішій їдальні міста.

Інгредієнти

Для приготування знадобляться такі продукти:

  • мука — 2,6 кг;
  • вода — 1 л;
  • яйця — 5 шт;
  • дріжджі (сухі) — 50 г;
  • маргарин — 350 г;
  • цукор — 250 г;
  • сіль — 30 г.

Випічка2 92b83Вироби зі здобного тіста. Фото: Ольга Галушко

Читайте також: День Вишиванки: як виглядала традиційна вишита сорочка Донеччини?

Алгоритм дій

Аби приготувати універсальне здобне дріжджове тісто необхідно:

  • Крок 1. Цукор, сіль слід добре розчинити у теплій воді.
  • Крок 2. Додаємо дріжджі, ставимо в тепле місце. 
  • Крок 3. Поки опара підходить, до борошна вливаємо розтоплений маргарин.
  • Крок 4. Додаємо яйця.
  • Крок 5. Поміщаємо в тістоміс.
  • Крок 6. Додаємо опару, вимішуємо все до однорідної маси.
  • Крок 7. Виймаємо тісто з тістомісу та ставимо у тепле місце на одну годину.

«Все. Тісто готове для випікання. Воно підходить для пиріжків, розтягаїв (ред. печений пиріжок напівзакритого типу), ватрушок, піц, сосисок у тісті, котлет у тісті. Одним словом — універсальне», — поділилася Ольга Галушко.

Випічка3 18203Вироби зі здобного тіста. Фото: Ольга Галушко

Раніше ми писали про найвідомішу бахмутську їдальню з українською домашньою кухнею, яку пам’ятає чи не кожен мешканець міста. Тут обідали, святкували весілля і проводжали рідних. Засновниця закладу Олена Федоряка розповіла редакції, як все починалося та в чому секрет смачної кухні, за якою місцеві стояли в черзі.

Фото: Ольга Галушко

Бахмут живе тут! Підписуйтесь на наш телеграм, тут завжди оперативні новини про місто, найсвіжіші фото та відео

А це наш цікавий і яскравий Інстаграм – підписуйтесь!

Студентам пропонують викладати англійську в селах та містечках: реєстрація

Микола Ситник 16:20, 28 Березня 2024
Програма англійської для дітей
Освітня програма в громадах / фото ГО “Навчай для України”

Громадська організація “Навчай для України” та мовна програма Future Perfect оголосили набір молодих знавців англійської мови для викладання в громадах Київської та Одеської областей. Ініціатива має на меті створити рівні можливості реалізації для кожної дитини, незалежно від місця її проживання. Перший набір заявок триватиме до кінця березня.

Про це на своєму сайті повідомляє ГО “Навчай для України”.

Англійська для дітей у громадах Київщини та Одещини

Цьогоріч проєкт охоплюватиме Київську та Одеську області. У межах програми учасники проживатимуть і викладатимуть у селах та містечках протягом 1-2 років. Викладачі отримуватимуть зарплату вчителя, а також лідерську стипендію для покриття витрат на проживання під час проходження програми.

Перед початком роботи в школі всі учасники пройдуть навчання в Літньому інституті. Йдеться про 5 тижнів інтенсивної педагогічної підготовки, що передбачає теоретичні та практичні заняття для розвитку лідерських навичок і вчительської майстерності. Також молоді викладачі отримають підтримку менторів під час вчителювання.

До слова, партнерська мережа “Навчай для України” налічує 43 школи в 5 областях України.

Хто може долучитися до програми

Наявність педагогічної освіти для участі в програмі від “Навчай для України” не є обов’язковою. Для цього потрібно:

  • мати ступінь бакалавра або магістра будь-якої спеціальності станом на 1 вересня 2024 року;
  • мати хороше знання англійської мови (потрібно пройти тест);
  • бути готовим на час програми переїхати до невеликого населеного пункту.

Перша хвиля подання заявок триває до 31 березня 2024 року включно. Зареєструватися на програму можна за посиланням.

Читайте також:

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Гарячі обіди для переселенців у Харкові: де та коли отримати

Микола Ситник 14:15, 27 Березня 2024
Обіди для переселенців
Гарячі обіди в Харкові / фото Facebook, БФ Павла Фукса

Цього тижня для ВПО та мешканців Харкова відбудеться гуманітарна акція — видача гарячих обідів. Допомогу у вигляді їжі можуть отримати всі люди, які її потребують.

Про це повідомляє благодійний фонд Павла Фукса.

Гарячі обіди для ВПО в Харкові: 27-29 березня

Від початку повномасштабного вторгнення росії в Україну БФ Павла Фукса допомагає українцям, які мешкають у Харкові й області та опинилися в скрутному становищі. Волонтери організовують гуманітарні акції з роздачі готової домашньої їжі всім, хто її потребує. Під час видачі обідів допомогу можуть отримати сотні громадян.

Найближчі видачі гарячих обідів у Харкові:

  • 27 березня з 11:00 — у Новобаварському районі за адресою: вулиця Селянська, 26;
  • 28 березня з 11:00 — у Слобідському районі за адресою: вулиця Олександра Матросова, 10;
  • 29 березня з 14:00 — в Основ’янському районі за адресою: вулиця Грозненська, 34.

Нагадаємо, Кабінет Міністрів України продовжив термін подачі заяв на отримання державної допомоги до 30 квітня 2024 року. Так, ВПО, які отримували таку допомогу та подали заяву на її продовження у квітні, зможуть отримувати виплати вже з березня.

Читайте також:

Бахмут живе тут – підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм!

Програма англійської для дітей

Студентам пропонують викладати англійську в селах та містечках: реєстрація

Громадська організація “Навчай для України” та мовна програма Future Perfect оголосили набір молодих знавців англійської мови для викладання в громадах Київської та Одеської областей. Ініціатива […]

16:20, 28.03.2024 Микола Ситник
Обіди для переселенців

Гарячі обіди для переселенців у Харкові: де та коли отримати

Цього тижня для ВПО та мешканців Харкова відбудеться гуманітарна акція — видача гарячих обідів. Допомогу у вигляді їжі можуть отримати всі люди, які її потребують. […]

14:15, 27.03.2024 Микола Ситник
Будівля міськради в Бахмуті

Відеоконтент, комп’ютерна техніка та сувенірна продукція: на що Бахмутська міськрада планує витрачати кошти у 2024 році

У  Бахмутській міській раді затвердили Програму економічного та соціального розвитку на поточний 2024 рік, а також проаналізували розвиток громади за минулий 2023 рік. У Програмі йдеться […]

18:30, 26.03.2024 Марія Лященко

Виплати ВПО: на які зміни чекати переселенцям з 1 квітня

Кабінет міністрів України затвердив новий проєкт, який розширює перелік категорій внутрішньо переміщених осіб (ВПО), котрі отримуватимуть грошову допомогу на проживання. Про те, які ще зміни […]

17:30, 26.03.2024 Скопіч Дмитро
Бахмутський ЦНАП

Як у Києві потрапити на прийом у Бахмутський ЦНАП

Завтра, 27 березня, фахівці Центру надання адміністративних послуг та відділу реєстрації Бахмутської міської ради проведуть прийом бахмутян, які мешкають у Києві та Київській області. Записатись […]

16:55, 26.03.2024 Микола Ситник